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齋藤 慧 氏 サイトウ アキラ
焼肉の奥深い世界を知り、知識を追求して焼肉ソムリエに
1989年、埼玉県生まれ。子どもの頃から料理好きで、追求したいと考えたのがきっかけ。調理師免許を取得後、焼肉を専門とする株式会社赤門に就職し、7年間修業を積んだ。東京都の【焼肉ジャンボ】で、大将がこだわる肉のカットの方法や焼き方など焼肉の奥深い世界に魅了され、自身も焼肉の知識を深めようと、2017年に全国焼肉協会で試験を受け、焼肉ソムリエに認定される。2019年1月23日に満を持して【焼肉 よだれ牛】を開業した。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 17年
焼肉 よだれ牛の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉 よだれ牛 |
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TEL |
050-5384-4063 0475-68-8186 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東金線 東金駅 徒歩10分 |
アクセス | 国道128号線沿い、陸橋の隣 |
住所 | 千葉県東金市田間1-22-14 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 第三木曜日は休み |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |