薬膳と手づくりを基本にした“ヒロコスタイル”古民家時間をゆったり楽しめるごはん処
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大網白里市にある【ヒロコスタイル 結ごはん】は、食材と手づくりにこだわった健康的なお料理が味わえるお店。「まごわやさしい(まめ、ごま、わかめ、やさい、さかな、しいたけ、いも)」をコンセプトに、化学調味料は一切使用せず、自家栽培の野菜やお米を使い、優しい味付けに仕上げています。旬の食材と野菜がたっぷりとれる週替りプレートランチがオススメ!古民家の自宅を改装した、木のぬくもりを感じる店内は、赤ちゃんでも安心の座敷や、少人数でも気軽なカウンター席など、訪れた人みんながゆったりとした時間を過ごせる空間に。自家製デザートと珈琲にもこだわっているので、カフェ利用だけでもお気軽にどうぞ♡
結ごはん
これだけは食べてほしいベスト3
こんがりジューシーな三枚肉を挟んだ『カリッともちっとベーグルサンド』
木更津にある【M.ROSA】の絶品ベーグルと三枚肉のおいしすぎるコラボサンド。自家菜園の野菜と粒マスタードが味わいを深めてくれます。食べにくいところはご愛敬!
ヘルシーでボリューム満点『週替わりのプレートランチ』
自家製米(もち麦、雑穀入り)/自家菜園の野菜をメインに使った季節の副菜/スープ
旬のおいしい食材、週ごとにメニューを変更してお届け! 焼き物、揚げ物、煮物とさまざまな料理が楽しめます。
優しいスープの味わいとやわらかい三枚肉が人気のオリジナル?『結そば』
ミニサイズ:550円
スープは体に染み渡るような優しい味わい。三枚肉はやわらかくほろほろに仕上がってます。お好みで辛味調味料をひと足しするとまた美味。
料理人 / 田中 博子 氏 (タナカ ヒロコ)
専門ジャンル: 和食全般
多種多様な経験を経て辿り着いた“ヒロコスタイル”
1976年、千葉県生まれ。手に職をつけたい想いと、人との関りが好きなことから、飲食の道へ。辻グループ校のひとつ「エコール・キュリネール国立」にて1年間フレンチを学ぶ。東京のフランス料理店にて修業をし、千葉の蕎麦店や寿司店などを経た後、沖縄への移住を決意。島のレストランなどで7年働き、千葉へ戻りワンデイシェフやマーケットなど、多彩な経験を経て、実家を改装した古民家風カフェ【結ごはん】をオープン。
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結ごはんの店舗情報
基本情報
店名 | 結ごはん |
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TEL |
050-5384-5234 080-2717-9176 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR外房線 大網駅 |
アクセス | JR大網駅より小湊鉄道バス白子車庫行にて「福田」バス停下車徒歩10分。車で大綱白里スマートIC」より約12分 |
住所 | 千葉県大網白里市南横川2046 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:15人 ) |
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席数形態 | 座敷席、テーブル席、カウンター席 |
駐車場 |
あり
2件隣の駐車スペースに15台停められます。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
前日までにお電話にて人数、予算などご連絡ください。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://yui-gohan.com/ |
備考 |
補助犬も大丈夫です。 建物はバリアフリーではありませんが、心はバリアフリーです。できる限りのことはさせていただきますので、障害のある方もぜひご来店ください。 |