席のみ
ご利用可能な座席タイプ
テーブル 掘りごたつ(喫煙席あり) チャージ料金:なし
カウンター(喫煙席あり) チャージ料金:なし
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:1~7名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:30~23:00
滞在可能時間:2時間
テーブル 掘りごたつ(喫煙席あり) チャージ料金:なし
カウンター(喫煙席あり) チャージ料金:なし
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数:1~7名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:30~23:00
滞在可能時間:2時間
料理人
中井 晃一 氏(ナカイ コウイチ)
専門ジャンル: 和食全般
「マクロビ」などの考えを取り入れ、身体にやさしい料理をめざす
1969年、広島県生まれ。中学時代、部活後のお腹を満たそうとしたのが、料理を始めたきっかけ。それから大阪の調理専門学校に進み、卒業後は広島の割烹旅館【三瀧荘】で17年、【美食処こいじ】で7年など、複数店舗で研鑽を積む。【厨 朱竹】開店前はフレンチ【酒楽食 Lapin】での経験も。昔から食事に気をくばっていた祖父の影響をうけて、「マクロビ」や中国医学に興味を持つようになり、現在も知識を深め、料理に活かす。
厨 朱竹に行った4人の投稿から算出しています。
[流川/薬研堀/和食]
[流川/薬研堀/フレンチ]
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