フジエイ

ふじ栄

050-5384-5146

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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座敷がある

座敷もある店内で、仲間や家族と寛ぎのひとときを

親しい間柄の友人との集まりはもちろん、家族や親せきの集まりなどに御利用頂けます。6名様がお座り頂ける3つのお席のうち、真ん中を空けて2つだけ御利用頂くことで密を避けられるよう対策しております。

テイクアウトあり

【ふじ栄】の味をご自宅でお楽しみ頂けます

「家でふじ栄の料理が食べたい」「明日はお弁当作るの休んでふじ栄のお弁当にしよう」「会議があるからお弁当頼もう」など思って下さる方にお弁当の御用意をさせて頂いております。予算に合わせてお作り致します。

1人でも入りやすい

フラリと来店し、食事とお酒をひとり嗜む

店内にはゆったりとしたカウンター席も御用意しております。一人ゆっくりお酒をお愉しみ頂くもよし、気軽な普段のデートでご利用頂くもよし、様々なシーンでご利用いただけます。

接待・会食におすすめ

旬の食材を使い【ふじ栄】ならではの料理でゲストをおもてなし

どこでも召し上がれるお料理ではなく【ふじ栄】でしか食べれないお料理を大切にしています。ご希望のお料理をお入れすることも可能ですのでお気軽にお電話にてお問い合わせ下さい。

感染症対策に取り組んでいる

衛生対策と予防に取り組んでおります

手指の消毒にご協力頂き、マスクなし、大声で騒がれるなど、基本的な感染防止を頂けないお客様はお断りさせて頂く場合も御座います。お客様に安心して外食をお楽しみ頂くため、皆様のご協力を宜しくお願い致します。

鍋料理にこだわっている

身体あたたまる様々な鍋料理を堪能

季節によって牡蠣の味噌鍋やぶりしゃぶ、鯛ちり鍋、アンコウ鍋、寄せ鍋など、様々な鍋料理をご用意させて頂いております。市場の仕入れ状況や天候などによって難しいことも御座います。ぜひお電話にてご相談下さい。

くつろげる雰囲気

温かみのあるアットホームな店内でくつろぐ

木を基調とした温もりで、心温まるアットホームな空間で、本格的な懐石料理の美味しい料理に舌鼓を打つ。

食材にこだわっている

その時期ならではの旬菜、旬魚を使った季節のご馳走に舌鼓

その日に入った野菜・魚を使っておりますので毎日同じ料理が並ぶという事は御座いません。日ごとに変わる食材を丁寧に仕込み、心を尽くしたご馳走に仕立ててお客様へとお届けに上がります。

日本酒にこだわっている

選りすぐりの日本酒で本格的な懐石料理を愉しむ

日本酒は、その時期限定で出さていれる純米酒を数種類ご用意しております。【ふじ栄】の本格的な懐石料理とともにお愉しみ頂けます。

カウンターで安心して食事ができる

臨場感のあるカウンター席で安心して食事を愉しむ

落ち着いた雰囲気でカウンター席もある店内は、ランチやお仕事帰りにも立ち寄りやすく、お料理とお酒の余韻ゆったりと浸ることができます。いつもの自分に少し贅沢なご褒美を。

デートにおすすめ

落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を

落ち着いた一軒家の和食屋さん【ふじ栄】。ゆったりと流れる時間の中で大切な人と語らいのひととき。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。大人のデートにふさわしいお店です。

料理・お店の雰囲気

提供しているのは懐石コースのみ

料理によく合う上質な各種日本酒がそろう。猪口もお好みで

和の風情が漂うゆったりとした店内

靴を脱いでリラックスできる小上がり席。畳敷きがうれしい

お一人様や少人数で気軽に利用できるカウンター席

料理の一品一品におもてなしの心が行き渡る

質素ながら清潔感のある入り口。美味しい料理の期待に心が躍る

このお店からのお知らせ

2022.03.18

仕出しについて

もし会社などで、毎日のお昼ご飯をお弁当にしたいと思っておられる方、是非ともふじ栄にお任せいただけませんでしょうか? ちょっと話を聞いてみたいでも結構ですので、ご連絡お待ちいたしております

ふじ栄の店舗情報

基本情報

店名 ふじ栄
TEL

050-5384-5146

052-241-9191

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄名城線 矢場町駅 徒歩15分
名古屋市営地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩16分
アクセス 名古屋市営地下鉄「矢場町」駅より徒歩15分(656m)、名古屋市営地下鉄東山線「新栄町」駅より徒歩16分
住所 愛知県名古屋市中区新栄1-24-1 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:40~13:00
【平日】
ディナー 17:30~22:30
【土】
ディナー 17:30~22:30
定休日 日・祝日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7500円
コースあり、飲み放題応相談、少人数でもOK
【ランチ】
750円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, AMEX, MASTER

(ほかに楽天、Discoverカード使用可)

その他決済
PayPay, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキング有り

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

伊藤 通康 氏

料理人
伊藤 通康 氏(イトウ ミチヤス)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

和食料理人の父を見て育ち、いつしか板場に立つ自分をイメージ

1968年、名古屋市生まれ。実家は料理店で、父親は和食の料理人。もともとサラリーマンをしていたが、一時休業していた家業の【ふじ栄】を再スタートするためにこの道に入った。脱サラ後は3年ほど名古屋市内の和食店で修業し、みっちりと日本料理の基本を学んだ。自身が勉強する過程では多くの人に世話になり、「関わったすべての人が師匠だと思っています」と語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:40~13:00
【平日】
ディナー 17:30~22:30
【土】
ディナー 17:30~22:30

定休日

日・祝日

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この情報は2022年11月2日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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