しんきん牛をはじめ、道南のおいしい食材をふんだんに使い、その魅力を発信する店
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南北海道を略した「みなほっ」を店名に冠したこちらの店は、南北海道地産物流協同組合「みなほっの杜」が、札幌で開いた店です。看板メニューは、道南の木古内町にある大釜谷内藤牧場から取り寄せる、新ブランド牛「しんきん牛」の焼肉。食べ飽きないおいしさが特徴のしんきん牛を一頭買いしているので、価格を抑えて提供でき、希少部位などもお目見えします。また、最新式の無煙ロースターの導入により、煙を気にする心配は無用。野菜や米、スモークサーモンや明太子、チーズなど、一品料理でも道南の様々な食材がふんだんに使われているというのも大きな魅力。落ち着いた雰囲気のオシャレな店内で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
焼肉みなほっ しんきん牛一頭買い
これだけは食べてほしいベスト3
一頭買いだからこそ、流通量の少ない希少部位も堪能できる『しんきん牛のシャトーブリアン』
牛肉の中でも最上級部位とうたわれるシャトーブリアンは、肉質がとても柔らかく、濃厚な旨みが特徴です。その日のオススメでシャトーブリアンの提供があればラッキー。一度は食べておきたいおいしさです。
肉に火を入れすぎないのがポイント。柔らかさと濃厚な旨みを堪能できる『しんきん牛リブロース焼きしゃぶ』
サシが適度に入った薄切りのリブロースは大判サイズにカット。サッと炙り、柔らかさはそのままに、旨みを閉じ込めた肉を、卵の黄身を落とした「月見ダレ」と絡めていただけば、まろやかさがさらにアップ!
特製明太子がたっぷり。あっさりとした味わいがクセになる『鹿部町丸鮮道場水産明太子の石焼ビビンバ』
噴火湾で水揚げされた新鮮なスケソウダラの成熟卵を、濃厚な昆布だしと秘伝の明太調味液で漬け込んで熟成させた明太子は旨みが凝縮し、プチプチ感もたまりません。その明太子を1本丸々使った一味違うビビンバです。
焼肉みなほっ しんきん牛一頭買いの店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉みなほっ しんきん牛一頭買い |
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TEL |
050-5870-4394 011-211-4332 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩7分 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩6分 |
アクセス | 札幌市営地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩7分、札幌市営地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」より徒歩6分 |
住所 | 北海道札幌市中央区南7条西3-7-11 LC弐番館2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 ◆12月31日~1月3日まで休業 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 42人 ( 宴会・パーティー時 着席:42人 ) |
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席数形態 | 個室あり 10名席あり カウンター席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
2020年4/1より全席禁煙となります 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://yakinkikuminaho2019.owst.jp |