モーマ

Mooma

050-5870-9217

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

鮮度バツグン!減農薬栽培した福井県産野菜

主に、県産の減農薬栽培野菜を使用。四季折々の野菜は、料理の付け合わせとしてはもちろん、野菜くずなども自家製フォン(出し)やソースの材料に使うため、旬菜ならではの旨みを余すところなく味わえます。

ワインにこだわっている

ブドウ本来の風味を味わえる自然派ワインを用意

減農薬栽培、有機栽培されたブドウなどを用いた自然派ワインをフランス産中心に揃えています。自然派ワインが、フレッシュな旬の素材を活かしたフレンチを一段と引き立てます。

くつろげる雰囲気

気取りはないけれど品があるシンプル&シックな店内

装飾を控えた店内には、さりげなくセンスの良さが光る簡素なデザインのインテリア。穏やかな空気が漂い、ゆったりとしたひと時が持てる空間です。

女子会におすすめ

大人女子も満足!季節の素材を活かしたコースあり

旬の野菜や魚介、プロの目利きで選んだ肉などの厳選素材と自家製ソースのフレンチは、舌の肥えた大人女子も納得のおいしさ。コースでリーズナブルに堪能します。料理に合う自然派ワインも選りすぐっています。

デートにおすすめ

おちつけるカウンター席やテーブル席、2人の時間を満喫

ダウンライトがやさしく照らすカウンター席は、2人で過ごすのにもってこい。食事とおしゃべりをゆっくり楽しみ、充実のひと時を過ごせます。2人用テーブル席もあります。

ファミリーにおすすめ

味わい豊かなフレンチ、家族の時間に花を添える

アミューズから、メイン、デザートまで、こだわりの素材と伝統の技法でつくる多彩な料理。その奥深い味わいに、家族の会話も弾みます。いつもと違うひと時が、家族のステキな思い出になります。

1人でも入りやすい

やわらかな照明が包みこむカウンター席、ひとり時間を楽しむ

程よい明るさでのんびりムードのあるカウンター席。くつろいでお気に入りの一杯や料理をじっくり味わったり、ぼんやり物思いにふけったり、ひとり時間を満喫できます。

テイクアウトあり

ランチメニューは全品テイクアウトOK!

11:30~15:00のランチタイムはテイクアウト実施中。プロの逸品が、お家ご飯を いつも以上に豊かにします。 事前予約でスムースな提供可能。(画像はひき肉を自家製ソースで煮込んだ『プル ド ポーク』)

衛生対策と予防に取り組んでいる

席は適度に間隔をあけて配置、楽しさと安心を提供

入店時の手指の消毒用アルコールを用意、適宜、テーブルやカウンターなどをアルコール消毒するなど、衛生管理を徹底。安心して食事を楽しめる店づくりを行っています。

料理・お店の雰囲気

鮮度よく旨みたっぷり!「神経締め」した旬魚の料理

 

程よく絞った照明でおちつける店内

 

おだやかな雰囲気漂うエントランス

 

コロンと丸くさりげなくオシャレなライト

 

このお店からのお知らせ

2020.08.04

週末限定(金曜・土曜・祝日)お得なランチコース初めました。

~コース内容~
前菜
メイン
プティデザート
パン、ドリンク

税込2200円

ちょっぴりお洒落をしてお食事を楽しみたい方、女子会や会食など気軽で美味しいコース料理をお探しの方、ぜひお待ちしております。

2020.08.08

お盆のお休みについて

いつもお引き立て頂きありがとうございます。
誠に勝手ながら8月の9日、10日、16日はお休みとさせて頂きます。
ご迷惑お掛け致しますが何卒宜しくお願い致します。

私がつくっています

末本 貴彦 氏

料理人
末本 貴彦 氏(スエモト タカヒコ)

専門ジャンル: フランス料理

旨いもん好き、素材と伝統的調理にこだわる料理人に

1975年、福井県生まれ。生来、食べることが好きで料理の世界へ。洋食店で基礎を学び、フレンチの店で腕を磨いた。2020年3月に独立、【Mooma】をオープン。現在、選りすぐった素材、フレンチの伝統にのっとり全て手づくりしたフォン(出し)やソースで、味わい深い一皿を生み出し、提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

日曜日 ※毎週日曜日、第一月曜日定休日

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