ワノショクチュウベイ

和の食 忠兵衛

050-5384-4692

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京都で修業した料理人が作る、こだわりの空間と懐石料理

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福井城址大名町駅より徒歩3分 JR福井駅より徒歩10分。京都のミシュラン店で修業した料理人が、福井では珍しい調理法で提供するご予約制の京会席。 ”昼・夜の会席料理”おまかせコース16,500円~、褐(かち)コース12,100円、紺(こん)コース8,800円(税込・サ別)をご用意しております。 おまかせ・褐・紺共に献立8品程の季節に合わせた会席となり、価格の違いは食材の違いになります。お子様のご利用はお昼のみとさせて頂きます。(お子様用の椅子はございません。)尚、衛生上の観点から店内でのオムツ交換は不可とさせて頂きます。

和の食 忠兵衛
これだけは食べてほしいベスト3

褐(かち)コース12100円

先付、お椀、お造り、焼き物、お凌ぎ、煮物又は強肴、お食事、水物、等8品程の季節に合わせましたフルコースになります。
※写真はイメージです。

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褐(かち)コース12100円

地元福井県大野産コシヒカリを使用した釜炊きご飯

土釜で炊いた炊き立てのつやつやのご飯です。炊いたご飯は一粒一粒ふっくらとして、旨味をたっぷり含んでいます。

地元福井県大野産コシヒカリを使用した釜炊きご飯

福井県のみならず県外の貴重なお酒も取り揃えております

こだわりの日本酒を厳選。また、半分の量で頼むこともでき、色々なお酒をテイスト出来ます。

福井県のみならず県外の貴重なお酒も取り揃えております

料理人 / 山田 祐士 氏 (ヤマダ ユウジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

京都のミシュラン店で修業した経験を福井で活かす

福井出身。関西や京都のミシュラン店で寿司割烹などで料理の腕を磨き、地元福井に戻り、「和の食 忠兵衛」新装オープン。内装にかなりのこだわりを持ち、いつもと違った特別な時間をお客様に楽しんで頂きたい、とより身近に接する形にした店舗で、一層丁寧なおもてなしを提供。日本料理の基本を大切にしながら、常にレベルアップを目指す姿勢を貫いている。

プロフィールを見る

山田 祐士 氏

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和の食 忠兵衛の店舗情報

基本情報

店名 和の食 忠兵衛
TEL

050-5384-4692

0776-25-1180

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 福井鉄道福武線 福井城址大名町駅 徒歩5分
アクセス 福井駅より徒歩15分/市役所前駅より徒歩5分。すまいるバス「片町商店街」下車。福井ICから車で約20分。
住所 福井県福井市中央3丁目3-3 地図を見る
営業時間
【火~土】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:00)
【火~土】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 月・日曜日

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平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
11000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 立席:15人 着席:15人 )
駐車場 なし

当店の駐車場はございません。徒歩3分圏内の近隣の有料駐車場をご利用下さい。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

このお店からのお知らせ

2024-06-04

日曜・月曜の特別営業について

 いつも当店及びサイトをご利用頂きありがとうございます。

当店の定休日は日曜・月曜ですが、7名様以上のご利用でお日にちによっては営業(貸切の場合要ご相談)可...

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