ワノショクチュウベイ

和の食 忠兵衛

050-5384-4692

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

京都で修業した料理人が作る、こだわりの空間と懐石料理

福井城址大名町駅より徒歩3分 JR福井駅より徒歩10分。2020年3月オープンした「和の食 忠兵衛」 京都のミシュラン店で修業した料理人が、福井では珍しい調理法で提供する京会席。 "昼のお献立”1200円(税込) メインの一品、おばんざい、茶碗蒸、長崎島原の煮麺、ご飯、香の物 ”昼・夜の会席料理”おまかせ11000円~(2日前までの予約)、紺7700円、藍4400円のコース(税込・サ別)をご用意しております。 おまかせ・紺の献立8品程の季節に合わせましたフルコースになります。 藍の献立4品、食事なしのお酒メイン、少食のお客様にご用意しましたミニコースになります。 お祝い、慶事や法事などの利用にも対応致しますので、予約の際に相談を。

和の食 忠兵衛
これだけは食べてほしいベスト3

福井県大野市 コシヒカリ

釜めしで炊いた釜炊きのご飯です。炊いたご飯は一粒一粒ふっくらとして、旨味をたっぷり含んでいます。

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福井県大野市 コシヒカリ

コース会席

先付、お椀、造里、焼き物、煮物、鍋物、食事、水物、等8品程の季節に合わせましたフルコースになります。
※写真はイメージです

コース会席

日本酒

こだわりの日本酒を厳選。また、半分の量で頼むこともでき、色々なお酒をテイスト出来ます。

日本酒

料理人 / 山田 祐士 氏 (ヤマダ ユウジ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

京都のミシュラン店で修業した経験を福井で活かす

福井出身。関西や京都のミシュラン店で寿司割烹などで料理の腕を磨き、地元福井に戻り、「和の食 忠兵衛」新装オープン。内装にかなりのこだわりを持ち、いつもと違った特別な時間をお客様に楽しんで頂きたい、とより身近に接する形にした店舗で、一層丁寧なおもてなしを提供。日本料理の基本を大切にしながら、常にレベルアップを目指す姿勢を貫いている。

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山田 祐士 氏

写真

  • 外観

    外観

  • 内観

    内観

  • 内観

    内観

  • 内観

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  • お一人様での来店も可能です

    お一人様での来店も可能です

  • コース会席

    コース会席

  • 福井県大野市 コシヒカリ

    福井県大野市 コシヒカリ

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和の食 忠兵衛の店舗情報

基本情報

店名 和の食 忠兵衛
TEL

050-5384-4692

0776-25-1180

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 福井鉄道福武線 福井城址大名町駅 徒歩5分
アクセス 福井駅より徒歩15分/市役所前駅より徒歩5分。すまいるバス「片町商店街」下車。福井ICから車で約20分。
住所 福井県福井市中央3丁目3-3 地図を見る
営業時間
【火~土】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:00)
【平日・土】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:00)
定休日 月・日曜日

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感染症対策 下記の対策を実施しております。
・消毒液の設置
・従業員の手洗いうがい・出勤前検温・マスク着用の徹底
・店内の清掃、調理器具や食器の消毒の徹底
・換気の実施(開店前に戸を開け空気の入れ替え)
・お客様同士の距離の確保(カウンター利用人数の制限)
・自治体発行のステッカー取得および掲示

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 立席:15人 着席:15人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4692 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福井県福井市中央3丁目3-3 福井駅より徒歩15分/市役所前駅より徒歩5分。すまいるバス「片町商店街」下車。福井ICから車で約20分。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.下記の対策を実施しております。
    ・消毒液の設置
    ・従業員の手洗いうがい・出勤前検温・マスク着用の徹底
    ・店内の清掃、調理器具や食器の消毒の徹底
    ・換気の実施(開店前に戸を開け空気の入れ替え)
    ・お客様同士の距離の確保(カウンター利用人数の制限)
    ・自治体発行のステッカー取得および掲示

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

本日予約可

050-5384-4692

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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