ワノショクチュウベイ

和の食 忠兵衛

050-5384-4692

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山田 祐士 氏 ヤマダ ユウジ

京都のミシュラン店で修業した経験を福井で活かす

福井出身。関西や京都のミシュラン店で寿司割烹などで料理の腕を磨き、地元福井に戻り、「和の食 忠兵衛」新装オープン。内装にかなりのこだわりを持ち、いつもと違った特別な時間をお客様に楽しんで頂きたい、とより身近に接する形にした店舗で、一層丁寧なおもてなしを提供。日本料理の基本を大切にしながら、常にレベルアップを目指す姿勢を貫いている。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
32年

営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:00)
【平日・土】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:00)

定休日

月・日曜日

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