名物大将が握る「寿司」や多彩な料理に舌鼓。アクセス良好でアットホームな食事処
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魚介をメインに、旬のものがいただける【傾奇者】。気さくな人柄で愛されているスキンヘッドの名物大将・大羅氏が腕を揮うお店です。「刺身」や「寿司」のほか、「串焼き」や「牛ハラミ丼」など、多彩な料理が楽しめるのもうれしいポイント。仕入れにより内容が異なるメニューもあり、訪れる度に新しい味わいに出合えるハズです。日本酒は常に3~4種類用意していて、隠し酒もあるのだそう。2階には30名ほど対応可能な個室を完備しており、コースも2種類用意されているので、歓送迎会や宴会などにもオススメです。仕切りを使って部屋の大きさを調節してくれるので、少人数で個室を利用したい場合にも、気軽に相談してみるのが良さそうです。
傾奇者
これだけは食べてほしいベスト3
コッテリとした味わいで、お酒も進む『ホタテのバター焼き』
絶妙な焼き加減で仕上げたバター焼き。バターと秘密の調味料で味付け、濃厚な味わいに仕上げています。ホタテを食べた後は、旨みたっぷりのだしをチュッと吸うのが“通の楽しみ方”です。
昆布の旨味を染み込ませた、お店自慢の『バッテラ』
大羅氏が「世界で2番目においしい」と自負する逸品。お店に訪れたゲストが必ずと言ってもいいほど頼むそうで、テイクアウトも可能。人気料理のため、確実に食べたい時は事前に予約しておくのがオススメです。
「だし」の香りがフワッとただよう『だし巻き玉子』
フワフワでしっとりとした食感の一品。だしの香りを楽しめるようにとシンプルな味付けにされています。食した瞬間に繊細で優しい味わいが口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれそうです。
料理人 / 大羅 弘志 氏 (オオラ コウジ)
専門ジャンル: 和食全般
さまざまなお店での修業を経て独立を果たす。漢気あふれる料理人
1981年、愛知県生まれ。自衛隊やトラック運転手として社会人生活を送る中、ふと訪れた中華料理店・店主の漢気に惚れ込み、28歳で飲食業界へ飛び込む。憧れの料理人の下で厳しい修業に耐えた後、さまざまな調理法を学ぶべく、もつ鍋や創作料理のお店で経験を重ねる。人気の寿司店で『バッテラ』と寿司の握り方を教わり、腕を磨く。2018年に満を侍して独立を果たし、【傾奇者】をオープンさせた。
写真
傾奇者の店舗情報
基本情報
店名 | 傾奇者 |
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TEL |
050-5384-3471 0565-63-5233 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名鉄三河線 豊田市駅 徒歩5分 |
アクセス | 「豊田信用金庫」様本店の向かいです。 |
住所 | 愛知県豊田市桜町1-85 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-3471 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.愛知県豊田市桜町1-85 ここから地図が確認できます。