食を通じてサステナビリティを体感することができるフレンチレストラン
コンセプトはオールサステナブルフレンチです。人の健康や環境に配慮した食材の育成や、無駄なものを出さない調理方法を大切にして、フレンチ料理でサステナビリティを実現しています。メニューはランチもディナーも1コースのみとなっています。その理由は、その日に届く食材を最大限に活かすためです。無農薬で育てた野菜や、自然な環境で育成された肉や魚などの旬の食材を使用して、素材の個性を活かした料理をご用意しています。
オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
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永田町【ヌー.トウキョウ】|食材や調理法、店づくりに至るまで、“オール・サステナブル”なフレンチの店
Noeud.TOKYOの店舗情報
基本情報
店名 | Noeud.TOKYO |
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TEL |
03-6910-0233 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ各線 永田町駅 徒歩5分 |
アクセス | 東京メトロ有楽町線・半蔵門線・南北線「永田町駅」から徒歩3分、9b出口を出てすぐです。 |
住所 | 東京都千代田区平河町2-5-7 ヒルクレスト平河町B1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月・日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 16人 |
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席数形態 | カウンター10席、テーブル6席 |
駐車場 |
なし
専用・提携駐車場はございません。近隣パーキングをご案内いたします。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://noeud.tagaya.co.jp/#top |
備考 |
お子様連れ:子供可 お子様のご来店は中学生以上とさせていただきます ドレスコード:厳しいドレスコードはございませんが、男性の半ズボンやサンダルでのご来店はお断りしております。 |
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