イチフジ

一富士

050-5870-4921

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

シェフおまかせ特別コース

10000円

和歌山の旬を味わって頂く、京懐石をアレンジした特別なコースになってます。
デートや大事な会食などに!

和歌山の旬を味わって頂く、京懐石をアレンジした特別なコースになってます。
デートや大事な会食などに!

※画像はイメージです。

コース内容

季節や時期に寄ってお客様1組様1組様、お料理の内容や器、趣向が全て変わってきますので

※完全予約制となっております。
(1週間前までにご予約をお願い致します)

こだわりポイント

個室あり 座敷あり
掘りごたつあり 貸切可
カード利用可

私がつくっています

向浦 正 氏

料理人
向浦 正 氏(ムコウラ タダシ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

日本料理の素晴らしさを世界へ。今も故郷で発信し続けるシェフ

1982年和歌山県生まれ。京都祇園【杢兵衛】や嵐山の料理旅館【嵐山辨慶】で修業。懐石料理の技術や知識に加え茶道の作法、京都の伝統や食文化、もてなしの心を学ぶ。その後料理の幅を広げるため京創作フレンチの名店【レストランよねむら】へ。2012年和食を海外に発信しようとシンガポールに渡星【Hachi Restaurant】などで料理長を歴任。2017年本帰国。現在は一人でも多くの方に和歌山の食材を知ってもらいたいと奮闘している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.13:50)
【月・火・木~日】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)

定休日

水曜日 ※毎年、年始とお盆休み明けにお休みいただいています。詳細は店舗にご確認ください。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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