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京都、海外で培った知識と技で織りなす、和歌山の滋味深い食材を使った本格料理店
1981年創業以来、地元の方のお祝い事や結納、法事など、多様なシーンで利用されている【一富士】。京都祇園の名店で研鑽を積みさらに海外の日本料理店での料理長経験を持つ向浦氏が、17年振りに故郷和歌山にUターン。 市場で目利きして厳選された鮮魚を使った『造り盛合せ』や『活はげ造り』をはじめ、和歌山の食材がふんだんに用いられた逸品料理を堪能させてくれます。 伝統を守りつつも、ニーズに合わせて器や盛付けなど趣向を変え、一人ひとりに寄り添った心尽くしのサービスを受けられるのも魅力。 日本の伝統的な食文化に触れられるとあって、現在では、海外からのゲストの接待や会食などにも重宝されています。
- 1,500円
- 4,000円
- 和歌山市駅 徒歩15分
冬会席『葵-あおい-』(9品)
3500円
2名~35名
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オーシャンビューと創作地中海料理が楽しめるギリシャ風リゾートホテルレストラン
2011年に国に指定された名勝・和歌浦は、その美しさから万葉集にも登場する景勝地。そんな豊かな海を一望できるホテルとして、2018年7月18日にオープンしたのが【Wakanoura Nature Resort EPICHARIS 】です。エーゲ海に浮かぶリゾート地をモチーフとしたゆったりと時を楽しめる魅力的な空間が広がっています。宿泊者以外にも提供するレストラン・カロスオーシャンは和歌山の獲れたての魚介と自社栽培の無農薬野菜の他、ギリシャにちなんだものをチョイス。和とギリシャを中心とした地中海料理を融合し、ここでしか味わえない創作地中海料理が味わえます。
- 和歌山県和歌山市新和歌浦2-4
ディプロコース
3,400円(税抜)
1名~4名 ・ 11:30~14:30
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- ベストシェフ2021
巨匠・吉野建が手がける、和歌山の良質な食材を駆使したクラシック・フレンチ
日本のフランス料理を築いた生きるレジェンドの一人、吉野建シェフによる【hotel de yoshino】。自然溢れる和歌山でテロワ(大地)の料理をコンセプトに、2005年のオープン以来、関西きっての美食の空間として展開。瀬戸内からも太平洋からも入ってくる新鮮な魚貝類、土の香りのする野菜、太陽をたっぷり浴びた果物など、和歌山ならではの地元の食材の美味しさを季節とともに感じながら、『ジビエのトゥルト』や『牛ほほ肉の赤ワイン煮』など美しく力強い王道フレンチを堪能できます。現在厨房を任されている手島シェフによる、今では希少とも言えるクラシックなフランス料理には、県外のファンも多く、美食家たちの聖地の一つにもなっています。
- 6,000円
- 10,000円
- 和歌山駅
フランス料理 ル・クールのシェフがオススメしています
私がいちばん美味しいと思うレストランのひとつです。和歌山にあるため頻繁にとはいきませんが、年に一度はかならず足を運びます。料理はまさにクラシカルフレンチの王道。日帰りで行けるものなら、通い詰めたいぐらいです。 他2件
Menu Terroir(ムニュ テロワール)
7000円
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自分の家のようにくつろげる、懐の深い一軒。訪れる人を温かくもてなす、街の居酒屋
【旬彩 星楽風~せらふ~】のコンセプトは、「お酒と料理をゆっくり満喫。いつも楽しい風が吹く店」。扉をくぐれば、気さくな店主が温かな笑顔でゲストを迎えてくれます。大皿料理の『おばんざい』や、『お造り』や『天ぷら』の和食をはじめ、『唐揚げ』や『ピザ』等提供する料理はバラエティ豊か。素材はできるだけ地元産、質と鮮度の良いものを厳選して使用していると話します。店内はカウンター8席、4人がけテーブル3卓を用意する落ち着いた空間。玄関では靴を脱いで、まるで自分の家のようにくつろぐことのできる一軒です。デートや飲み会、記念日や1人での食事などさまざまに活用ください。訪れる人を心地良くもてなす、懐の深いお店です。
- 2,000円
- 4,000円
- 紀ノ川駅 徒歩15分
【鍋コース】
3500円
2名~23名 ・ 17:00~24:30
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築120年の古民家で、和歌浦の食材で丁寧につくり上げられる四季折々の美味に舌鼓
伝統的な技法で建てられた築120年の日本家屋で、地元の食材を使った日本料理をいただける【あしべや 夢ごてん】。漁港から直送される鮮魚、地元で栽培される旬菜など地産地消を大切にさまざまな食材が集められています。少しずつ美味を味わいたい女性から人気を集めているのが、和歌浦にちなみ名付けられた『玉津島』や『妹背山』といった御膳。シックな雰囲気が漂う夜は、事前の予約でコースにも対応しており遠方から訪れる人への会食・接待にも最適です。地酒を中心に集められた日本酒は料理の味わいを一層引き立てる名脇役。玉津島神社・鹽竃神社といった観光地からもほど近く、旅行の拠点としても好評です。
- 2,000円
- 5,000円
- 紀三井寺駅
季節のおまかせコース
7000円(税抜)
飲み放題付
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