ディナー：20000円 
六本木一丁目駅 徒歩2分 
日曜日 
髙木 和也 氏 たかぎ かずや
クラシックな技法を現代にフィルターに通し、旨味を探求する
1985年、千葉県生まれ。西麻布の【L'Effervescence】で部門シェフ、新橋の【Restaurant La FinS】でスーシェフなど、都内の星付きレストランで研鑽を積む。その後、渋谷の【Calie】と表参道の【L'Evol】で料理長を務め、現職に。旨味の絶対的な追求から、クラシックな技法を用いながらも現代のフィルターに通し、モダンな要素を加える事が得意。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 20年
Sanmiの店舗情報
基本情報
| 店名 | Sanmi |
|---|---|
| TEL |
050-5870-5482 03-5860-9570 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 徒歩2分 東京メトロ銀座線 溜池山王駅 徒歩4分 |
| アクセス | 南北線「六本木一丁目駅」より徒歩2分／南北線・銀座線「溜池山王駅」より徒歩4分 |
| 住所 | 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 |
お子様は15歳以上から フードアレルギー対応は3日前まで |
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