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藤井 洋介 氏 フジイ ヨウスケ
小学生の頃、自分がつくった料理で家族が喜んでくれたことが原点
1980年、広島県福山市生まれ。自然環境の豊かな土地で育ったことから、野菜や魚などは身近な存在。大学時代はフードバーでアルバイトをし、その頃から「料理の道に進もう」と決心。卒業と同時に独立して和食店を開業した。その後、和食の2号店もオープンさせたが、現在は【イタリアンダイニングAji-to】一店に集約。和とイタリアンを融合させた料理を展開し、地域の人々から人気を博している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 23年
イタリアンダイニングAji-toの店舗情報
基本情報
店名 | イタリアンダイニングAji-to |
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TEL |
050-5384-7724 084-994-2179 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山陽本線 福山駅 徒歩20分 |
アクセス | JR山陽本線「福山」駅より徒歩20分、クルマで10分です。 |
住所 | 広島県福山市草戸町2-1-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |