meli-melo居酒屋まろ大街道/銀天街/創作料理料理メニュー

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料理メニュー

meli-melo居酒屋まろでこれだけは食べてほしいベスト３

これが本当の“ジャンボ”。驚くほど大きい『ジャンボエビフライ』

みんな大好きなエビフライは、驚くほど大きな天然ものの海老を使って、贅沢に。プリッとした食感と、エビの甘み、身の存在感を存分に感じられる仕立てです。丁寧に一尾ごと提供します。

1980円

意外にクセが少なく、どんな方でも楽しめる一番人気『ダチョウのたたき』

鮮度のいい九州産ダチョウをたたきにして、ほどよい歯ごたえと肉質を味わえるような厚みに調整してスライス。ポン酢を付けていただきます。馬刺しよりもクセが少なく、どんな方でも楽しめる一番の人気メニューです。

1280円

もちっとした食感と和風だしがきいた『やんやんそばのうにクリーム仕立て』

「やんやんそば」とは沖縄そばで使われる麺のこと。やや平打ちでソースがからみやすく、玉子が多めに練り込んであり、もちっとした食感が特徴です。和のだしの風味とクリーム仕立てがなんとも相性のいい逸品です。

1080円

これが本当の“ジャンボ”。驚くほど大きい『ジャンボエビフライ』

みんな大好きなエビフライは、驚くほど大きな天然ものの海老を使って、贅沢に。プリッとした食感と、エビの甘み、身の存在感を存分に感じられる仕立てです。丁寧に一尾ごと提供します。

1980円
もちっとした食感と和風だしがきいた『やんやんそばのうにクリーム仕立て』

「やんやんそば」とは沖縄そばで使われる麺のこと。やや平打ちでソースがからみやすく、玉子が多めに練り込んであり、もちっとした食感が特徴です。和のだしの風味とクリーム仕立てがなんとも相性のいい逸品です。

1080円
意外にクセが少なく、どんな方でも楽しめる一番人気『ダチョウのたたき』

鮮度のいい九州産ダチョウをたたきにして、ほどよい歯ごたえと肉質を味わえるような厚みに調整してスライス。ポン酢を付けていただきます。馬刺しよりもクセが少なく、どんな方でも楽しめる一番の人気メニューです。

1280円

meli-melo居酒屋まろの店舗情報

基本情報

店名	meli-melo居酒屋まろ
TEL	050-5384-5551 089-915-1050 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	伊予鉄道城南線大街道駅徒歩6分伊予鉄道松山市駅線大街道駅徒歩6分
アクセス	伊予鉄道・大街道駅から徒歩6分
住所	愛媛県松山市二番町1-3-3 サンプラザ88ビル1F-A 地図を見る
営業時間	【月～木・祝】ディナー 18:00～03:00 (L.O.02:00) 定休日が祝・祭日の前日の場合は営業します。【金・土・祝前】ディナー 18:00～04:00 (L.O.03:00)
定休日	火曜日
平均予算	【ディナー】 4000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	26人 ( 宴会・パーティー時立席:26人着席:20人 )
駐車場	なし

詳細情報

こだわり	クレジットカード利用可コースあり掘りごたつあり深夜営業ありお子様連れ可

私がつくっています

料理人
神原　健氏（カンバラ　タケル）

専門ジャンル：創作料理

固定概念にしばられず、ひたむきに「おいしさ」を求める料理人

1987年、広島県生まれ。小さい頃から親の料理の手伝いをしたり、母親が持つ多くの料理本を読んでつくるなど料理に興味津々だったという。その経験から、つくった料理で人とおいしいものを共有する楽しさを知り、料理の道を目指すように。学生時代は飲食店でのアルバイト、社会に出て創作和食や居酒屋で本格的に料理を学ぶ。2020年に独立し、現店を開店。自らの発想で素材をおいしく仕上げる創作料理を日々追求する。