松山のグルメ・レストラン情報 | 創作料理
松山の創作料理グルメ情報が24件見つかりました。松山のグルメ情報から気になる創作料理のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、松山の創作料理グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。愛媛県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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こだわりのそばダシを使った独創的な“そばんざい”料理を堪能できる店
松山市駅前のビル1階と便利な立地！観光にも普段使いにも大変便利な【黑船】の4号店です。こだわりのそばは、4日間かけて熟成させた、小豆島産の木桶醤油を使った無添加のダシが味の決め手。自家製ラー油が効いた唯一無二の黑船のオリジナル創作蕎麦『黑紅蕎麦』がおすすめです！もう一つの名物は、そばダシを使った“そばんざい”料理。『黑船名物ガリトマト』は見た目もインパクト大。店内はジャズが流れるモダンでウッディな雰囲気。女性一人でも安心してくつろげます。バー風のカウンターや、テーブル席、個室も用意され、さまざまな用途に利用できます。宴会・パーティーに便利なコース料理は4～14人までOK！当日申込みも可能です。
- 1,000円
- 2,000円
- 松山市駅
蕎麦・天麩羅逸品コース
3,300円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～6名 ・ 18:00～22:00
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こだわりの蕎麦と炙り料理でお酒を楽しむ、ふくよかな松山のひとときを演出
昼はオリジナルのお蕎麦をリーズナブルに、夜は炙り料理や蕎麦を肴にお酒を楽しめるお店です。ランチは自家製ラー油が効いたこだわりの『黑紅蕎麦』が好評で、パンチの効いた味わい。夜は100%蕎麦粉だけを使った『十割蕎麦』が登場し、豊かなコシと最高の喉ごしが楽しめます。また、地場産の魚介類やお肉を使った炙り料理や天ぷらも絶品。『ザ・プレミアム・モルツ』の神泡超達人店なので、ビールのおいしさは格別です。店内は落ち着いた和のイメージ。1階には厨房を囲む大きなカウンターやテーブル席があり、お一人さまや小グループの利用に好適。2階は掘りごたつの座敷席や個室があり、最大36人までの宴会にも対応します。
- 1,000円
- 3,000円
- 大街道駅 徒歩5分
逸品コース 3300円
3,300円(税込)
2名～24名 ・ 18:00～22:00
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小皿中華とワイン、青島ビール、紹興酒が楽しめる 町中華。
大街道から歩いてすぐの場所にある【中国酒房やんじぇ】。 小皿で提供する町中華には、地産地消で地元食材、地元農家さんの野菜や食材を積極的に使っています。 シックで落ち着いた店内はダイニングバーのような大人な雰囲気もあり、Rockやオールディーズが流れる不思議な空間。 デートや記念日におすすめです。 仕事帰りにふらっと通いたくなる落ち着いたカウンター席もご用意。 料理に合わせた、甕出し紹興酒、紹興酒、青島ビール、オレンジワイン、シェリーワインを揃えてます。1軒目としてはもちろん、2軒目でBARとしてもご利用いただけます。 コース料理もご用意してますので、お気軽にご相談下さい。
- 1,000円
- 5,000円
- 大街道駅 徒歩3分
4500円コース（飲み放題付き）
4,500円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～15名 ・ 17:30～23:30
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アットホームな雰囲気の空間で、瀬戸内の新鮮な地魚を使った寿司や魚介料理に舌鼓
【寿司と地産地消の店 明倫館】は、瀬戸内海で獲れる旬の地魚を、新鮮な寿司や刺身で満喫できる寿司店です。瀬戸内の自然に恵まれた松山で、地元の食材を使うことにとことんこだわっています。宇和海産の脂がのったブリの旨味を堪能できる『宇和海産ぶり潮タタキ』や、季節ごとの旬魚を使った『地魚にぎり』は絶品。愛媛の銘酒も各種取り揃えられており、魚介料理に合うお酒を味わえるのも魅力です。完全個室を設けているので、貸切での利用も可能。親しみやすくアットホームな雰囲気の店内で、ゆったりと上質な寿司を楽しめるほか、一品料理や鍋物、コースメニューなども充実していて、宴会の席にもおすすめです。
- 800円
- 4,000円
- 大街道駅 徒歩1分
店主おすすめコース
5000円
飲み放題付
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【認証店】 「瀬戸内の旨い肴と愛媛の地酒」活魚料理とコスパ最高のコース料理もぜひ
2020年5月に店内をリニューアル。お客様の安心・安全を第一に考え営業をしております。木の温もり溢れる店内で、親しいお仲間たちと気軽に酒を飲み交わせるお店「炉辺人」。瀬戸内で獲れた新鮮魚貝料理とや、自慢の手造り料理を肴に全国から取寄せた焼酎、愛媛の地酒を心ゆくまで堪能して下さい。生簀には瀬戸内の新鮮な活魚が毎日入荷、ご注文頂いてから調理しますので食感は最高です。一品料理もリーズナブルにご提供。コスパ最高のコース料理も人気。全国の焼酎が並ぶカウンター席、掘りごたつ完備の座敷は少人数の宴会にも最適。県外からのお客様も大歓迎です。万全のコロナ対策でお待ちしております。年中無休で営業中。
- 3,500円
- オオカイドウデンテイ駅 徒歩5分
「鍋なし全11品 4400円コース」 2時間飲み放題付4400円（税込）
4400円（税込）
飲み放題付
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自家農園のお野菜を使った創作料理。お酒や器にもこだわっております。
皆さまからお問い合わせ多数頂いたテイクアウトのご予約を始めます。 なるべくお店に近いクオリティをご家庭で西村のメニューをお楽しみいただける様工夫してみました！ ”予約する”のページから注文できます！ 【日々の雑踏すら忘れさせてくれるおもてなしがあります】 隠れ家風の佇まいが趣き深い「創作茶寮 西村」は地元でも知る人ぞ知る名店。こだわりぬいた創作料理は言うこと無し。見た目も味も満足させてくれます。新鮮さにこだわった食材はどれも最高級のものばかり。野菜一つとっても自家農園で採れたものをお料理に。 コース料理をメインとしたお料理なので、デートやちょっとしたお集まりの席、接待などにもピッタリです。。
- 3,000円
- 6,000円
- 愛媛県松山市北斎院町641-4
凡味 えり家のシェフがオススメしています
松山市北斎院町の新空港通り沿いに佇む【創作茶寮 西村】。和・洋のジャンルを超えた創作料理の美味しいお店です。私のお気に入りは、メインを魚か肉かで選べるコース『昼膳』。グレードが高くこだわりの詰まった料理の数々はしっかりとした仕事を感じられるものばかり。フォアグラなどの高級食材を使った料理も楽しめるのでデートや接待にも最適です。
3月のコース
6600円（税込）
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【大街道エリア】 地元食材をつかった郷土料理コースをご用意♪ 落ち着いた店内は完全個室あり、接待や会食にもぜひ！ 席間隔を空けてご案内しております!
◆こだわりの食材を使用した、創作和食料理を多数ご用意◆ 食べ飲み放題コースや、地元食材を使った 観光・出張の方にオススメコースもございます♪ 季節ごとにメニューの変化があるため、その旬なものを毎回ご堪能♪ ◆旬の食材を使った、200種類の食べ飲み放題コースが3,500円◆ 和食を中心とした食べ飲み放題コース♪ 人気の「カツオたたき」や自社農園の野菜を使ったサラダ 郷土料理「真鯛の日向飯」など、こだわりのお料理を提供! ◆普段使いや接待など、どのようなシーンでもご利用OK◆ 和の雰囲気が漂う店内は、少人数でご利用できる開放感のある掘りごたつ席 少人数～ご利用できる広いお座敷個室席があり、接待・会食にもおすすめ♪ 店内では、席間隔を空けてご案内! 3密対策も行っております!
- 3,000円 ～ 3,999円
- 松山市三番町2-8-4
オーダーバイキング3500円
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貯まる・使える 
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