ニクヤタナカ

肉屋 田中

050-5870-3305

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料理メニュー

(税抜価格)

肉屋 田中でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

田中 覚  氏

料理人
田中 覚 氏(タナカ サトル)

専門ジャンル: 和食全般

自らの人生を賭け“肉師”として挑む、最上級の味わいを!

1967年、岐阜県生まれ。祖父は牛飼いの馬喰、父は精肉店を営む家の長男として、10歳より包丁を握り肉を扱う。幼少よりレストランへの夢を抱き25歳で焼肉店を開店。独自の世界観のメニュー構成や店舗デザインが話題になり、東京・名古屋・岐阜・滋賀に、肉をメインとする店を18店舗まで展開。特に名古屋の【肉屋雪月花】においては「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」掲載。食べログアワードも連続受賞し人気を博す。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~23:00

定休日

日曜日

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