ヤキニクアンドステーキギン

YAKINIKU&STEAK 銀

050-5384-5124

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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能登の自然が育んだ「能登牛」の魅力を満喫、金沢で肉本来のおいしさに出会える喜び

能登の豊かな自然で育った「能登牛」を堪能できる【YAKINIKU&STEAK 銀】。キメ細かな肉質や脂の甘みが魅力の肉を、焼肉や鉄板焼で存分に味わうことができます。まずは赤身とロース、希少部位を盛り合わせた『和牛特選盛り』で滑らかな口当たりや脂の甘みを楽しんで。肉を知り尽くした料理人ならではのカットで際立つ肉の旨み、加えて部位に合わせた食べ方をレクチャーしてくれるので、ワンランク上の焼肉を満喫できます。ゆとりある店内は静かで落ち着いた雰囲気。肉の焼ける音が心地よくのんびりと過ごすことができます。ゆっくりと焼肉を食べたい人におすすめしたい一軒。ときにはしっとりと大人の気分で焼肉を楽しんではいかがでしょう。

YAKINIKU&STEAK 銀
これだけは食べてほしいベスト3

奥深い味わいを堪能できる『能登牛プレミアムA5ランクコース』

能登の広大な自然に育まれた能登牛。やわらかな肉質はもちろん、甘くとろけるような脂身が魅力の能登牛を心ゆくまで味わうことのできる、贅沢なコースです。

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奥深い味わいを堪能できる『能登牛プレミアムA5ランクコース』

部位ごとに異なる味を食べ比べ『和牛特選盛り』

滑らかな口当たりの良質な赤身、甘みのあるサシが程よく入ったロースなど、和牛のさまざまな味わいを楽しめる一皿です。

部位ごとに異なる味を食べ比べ『和牛特選盛り』

もちもちの触感と甘さが魅力「能登豚」

キメ細かな肉質と弾力のある触感。口に入れた瞬間に広がる脂の甘みがたまりません。

もちもちの触感と甘さが魅力「能登豚」

料理人 / 上田 勲 氏 (ウエダ イサオ)

専門ジャンル:鉄板焼

能登を愛し、多くの方に地元のおいしさを伝える味の伝道師

石川県出身。宅配ドライバーから心機一転。父の店を引き継ぎ、料理の道を歩み始めた。「能登牛」や「能登豚」など、地元のおいしい肉を提供したいと、肉の知識を学び枝肉解体処理の技を習得。自ら捌いてお客様へ提供している。希少な「能登牛」の旨みを多くの方に知っていただきたいと日々奮闘する、地元愛にあふれる料理人。

プロフィールを見る

上田 勲 氏

写真

  • 家族との食事に最適な、明るく清潔感あふれる店内

    家族との食事に最適な、明るく清潔感あふれる店内

  • のんびりと過ごせるカウンターで、能登の味に舌鼓

    のんびりと過ごせるカウンターで、能登の味に舌鼓

  • 部位ごとに異なる味を食べ比べ『和牛特選盛り』

    部位ごとに異なる味を食べ比べ『和牛特選盛り』

  • 奥深い味わいを堪能できる『能登牛プレミアムA5ランクコース』

    奥深い味わいを堪能できる『能登牛プレミアムA5ランクコース』

  • もちもちの触感と甘さが魅力「能登豚」

    もちもちの触感と甘さが魅力「能登豚」

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YAKINIKU&STEAK 銀の店舗情報

基本情報

店名 YAKINIKU&STEAK 銀
TEL

050-5384-5124

076-235-4129

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR北陸本線 金沢駅
アクセス JR金沢駅より山側環状線を北陸大学方面へ向かい、田上交差点手前を右折、一つ目を左折した先にあります。
住所 石川県金沢市田上さくら1-140 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.23:00)
【火~金】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
定休日 月曜日
月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日定休

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・各テーブルに電解次亜水を設置しています
・飛沫防止の為、パーテーションで間仕切りを設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています



お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
席数形態 カウンター6席と4名掛けテーブル4つ
駐車場 あり

8台(店舗敷地内4台+向かいのスペースに4台)

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5124 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.石川県金沢市田上さくら1-140 JR金沢駅より山側環状線を北陸大学方面へ向かい、田上交差点手前を右折、一つ目を左折した先にあります。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・各テーブルに電解次亜水を設置しています
    ・飛沫防止の為、パーテーションで間仕切りを設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています



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