ディナー：4000円 ランチ：1000円 
金沢駅 
月曜日 
貯まる・使える 能登の自然が育んだ「能登牛」の魅力を満喫、金沢で肉本来のおいしさに出会える喜び
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能登の豊かな自然で育った「能登牛」を堪能できる【YAKINIKU＆STEAK 銀】。キメ細かな肉質や脂の甘みが魅力の肉を、焼肉や鉄板焼で存分に味わうことができます。まずは赤身とロース、希少部位を盛り合わせた『和牛特選盛り』で滑らかな口当たりや脂の甘みを楽しんで。肉を知り尽くした料理人ならではのカットで際立つ肉の旨み、加えて部位に合わせた食べ方をレクチャーしてくれるので、ワンランク上の焼肉を満喫できます。ゆとりある店内は静かで落ち着いた雰囲気。肉の焼ける音が心地よくのんびりと過ごすことができます。ゆっくりと焼肉を食べたい人におすすめしたい一軒。ときにはしっとりと大人の気分で焼肉を楽しんではいかがでしょう。
YAKINIKU＆STEAK 銀
これだけは食べてほしいベスト３
奥深い味わいを堪能できる『能登牛極みコース』
能登の広大な自然に育まれた能登牛。やわらかな肉質はもちろん、甘くとろけるような脂身が魅力の能登牛を心ゆくまで味わうことのできる、贅沢なコースです。
部位ごとに異なる味を食べ比べ『能登牛特選盛り』
滑らかな口当たりの良質な赤身、甘みのあるサシが程よく入ったロースなど、和牛のさまざまな味わいを楽しめる一皿です。
もちもちの触感と甘さが魅力「能登豚」
キメ細かな肉質と弾力のある触感。口に入れた瞬間に広がる脂の甘みがたまりません。
料理人 / 上田 勲 氏 （ウエダ イサオ）
専門ジャンル： 鉄板焼
能登を愛し、多くの方に地元のおいしさを伝える味の伝道師
石川県出身。宅配ドライバーから心機一転。父の店を引き継ぎ、料理の道を歩み始めた。「能登牛」や「能登豚」など、地元のおいしい肉を提供したいと、肉の知識を学び枝肉解体処理の技を習得。自ら捌いてお客様へ提供している。希少な「能登牛」の旨みを多くの方に知っていただきたいと日々奮闘する、地元愛にあふれる料理人。
写真
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家族との食事に最適な、明るく清潔感あふれる店内
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のんびりと過ごせるカウンターで、能登の味に舌鼓
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部位ごとに異なる味を食べ比べ『能登牛特選盛り』
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奥深い味わいを堪能できる『能登牛極みコース』
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もちもちの触感と甘さが魅力「能登豚」
YAKINIKU＆STEAK 銀の店舗情報
基本情報
| 店名 | YAKINIKU＆STEAK 銀 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5124 076-235-4129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR北陸本線 金沢駅 |
| アクセス | JR金沢駅より山側環状線を北陸大学方面へ向かい、田上交差点手前を右折、一つ目を左折した先にあります。 |
| 住所 | 石川県金沢市田上さくら1-140 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター6席と4名掛けテーブル4つ |
| 駐車場 |
あり
8台（店舗敷地内4台＋向かいのスペースに4台） |
詳細情報
| こだわり |
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