ヤキニクアンドステーキギン

YAKINIKU&STEAK 銀

  • 貯まる・使える

050-5384-5124

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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地方の味を楽しめる

能登の自然が生み出すさまざまなおいしさを味わう幸せ

広大な自然と潮風が育てた「能登牛」や「能登豚」。加えて地元の素材によく合う「能登ワイン。地産地消をモットーとするシェフの徹底したこだわりで、石川の味を心行くまで楽しめます。

くつろげる雰囲気

のんびりと過ごせるカウンターで、能登の味に舌鼓

親しい友人や大切な人との食事はカウンター席がおすすめ。「能登牛」のおいしさを味わいながら、充実した時間を過ごせます。好みのお酒を嗜みながら肉の焼ける音をBGMに、しっとりと大人の時間を楽しんで。

ファミリーにおすすめ

家族との食事に最適な、明るく清潔感あふれる店内

単品はもちろん、さまざまな部位を味わうことのできる『特選セット』で焼肉はいかがでしょう。家族でのお食事に、ゆとりある空間とおいしい焼肉で、充実した時間を過ごせること請け合いです。

食材にこだわっている

ロースはもちろん希少部位まで。「能登牛」の魅力を丸ごと堪能

美しく模様を描く甘いサシ、赤身は滑らかで深い味わい。「能登牛」を知り尽くした料理人ならではの目利きと技で、良質な牛のおいしさをさらにおいしく味わうことができます。部位ごとに異なる旨みを満喫してみては。

1人でも入りやすい

上質な肉を気軽に味わうことのできる、ランチメニュー

地元の味を気軽に楽しむならランチタイムがおすすめ。能登牛を贅沢に使った『ハンバーグ』や『和牛丼』、また『ースカツランチ』では「能登豚αのめぐみ」が持つ脂の甘みやもちもちの触感をカツで贅沢に味わえます。

贅沢グルメ

最高級品質「能登牛プレミアム」。最高級のおもてなしを

5番「能登牛プレミアム」ヒレ肉からロース、モモ肉、ウデ、バラ肉、希少性の高い部位まで全てお任せください。

デートにおすすめ

想いを寄せた方との最高級のひとときを

最高級品質、粘りのある極上の脂の甘味は5番クラスならでは。とろける様なサーロインステーキには脱帽です。

料理・お店の雰囲気

A5ランクのメス牛に押された刻印は、確かな品質である証

厳しい基準をクリアした証明書は、希少な能登牛ならでは

新鮮な枝肉で仕入れているため、希少部位を味わうことも

肉の部位に合わせた保存法で、能登牛のおいしさを保持

程よいサシととろけるような旨みが魅力の「能登牛」

このお店からのお知らせ

2016.04.19

石川のブランド「能登牛」のさまざまな部位を味わえる【YAKINIKU&STEAK 銀】で贅沢なひとときを

お好みの部位を焼肉で、また肉の旨みを満喫できるステーキやコースメニュー。「能登牛」を味わえるメニューを多数揃えております。定番から希少部位まで、部位による食感や味の違いを存分にお楽しみください。

YAKINIKU&STEAK 銀の店舗情報

基本情報

店名 YAKINIKU&STEAK 銀
TEL

050-5384-5124

076-235-4129

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR北陸本線 金沢駅
アクセス JR金沢駅より山側環状線を北陸大学方面へ向かい、田上交差点手前を右折、一つ目を左折した先にあります。
住所 石川県金沢市田上さくら1-140 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.23:00)
【火~金】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
定休日 月曜日
月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日定休

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平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
席数形態 カウンター6席と4名掛けテーブル4つ
駐車場 あり

8台(店舗敷地内4台+向かいのスペースに4台)

私がつくっています

上田 勲 氏

料理人
上田 勲 氏(ウエダ イサオ)

専門ジャンル: 鉄板焼

能登を愛し、多くの方に地元のおいしさを伝える味の伝道師

石川県出身。宅配ドライバーから心機一転。父の店を引き継ぎ、料理の道を歩み始めた。「能登牛」や「能登豚」など、地元のおいしい肉を提供したいと、肉の知識を学び枝肉解体処理の技を習得。自ら捌いてお客様へ提供している。希少な「能登牛」の旨みを多くの方に知っていただきたいと日々奮闘する、地元愛にあふれる料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.23:00)
【火~金】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)

定休日

月曜日 月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日定休

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