スミビサカバカリン

炭火酒場 かりん

050-5384-7760

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

十勝若牛や上質なラムなどこだわりの肉を炭焼きで! カジュアルに焼肉を満喫できる店

帯広の広小路アーケード内に佇む【炭火酒場 かりん】は、全国牛肉サミットグランプリ受賞の十勝若牛やオーガニックで丁寧に育てられたアイスランドラムをはじめ、厳選された肉を目の前で炭焼きに。気取らずに焼肉を満喫できます。きめ細かく柔らかな赤身の十勝若牛は、くさみがなくヘルシーなため若い女性から年配の方まで幅広い人気を得ています。胃もたれしがちな焼肉でも、網に塗る油をレモンにしたり、タレや調味料にこだわったりと、さっぱり食べられる工夫をされているのだとか。ドリンクメニューも豊富で、チョイスに悩んだら気軽にスタッフまで相談を。仲間とワイワイ楽しんだり、接待や女子会、デートなどシーンを選ばず利用できます。

炭火酒場 かりん
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮なハツをサッと炙った『ハツの炙り刺し』

新鮮な十勝若牛のハツは独特のクセがなく、柔らかくて食べやすいと評判。脂が少なくヘルシーで上品な味わいです。ちょっと甘めな九州醤油に、にんにくとカラシをお好みで。お酒との相性もいい一品です。

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新鮮なハツをサッと炙った『ハツの炙り刺し』

厚さ1.2センチ! 驚くほどに柔らかく、脂がのって上質な『特厚芯タン』

タンの根本で芯の部分だけを使用した『特厚芯タン』は厚くカットしても柔らかく、素材の旨みを堪能できます。希少部位で品切れになることも多く、同じ部位をカットした『霜降り牛タン』もあるのでスタッフに相談を。

厚さ1.2センチ! 驚くほどに柔らかく、脂がのって上質な『特厚芯タン』

肉厚でジューシーな十勝若牛の『特上サガリ』

ブランド牛である十勝若牛のサガリは肉質が柔らかく、くさみがなくて非常にジューシー。柔らかいからこそできる、厚めのカットで炭焼きに。ハーフサイズは540円です。

肉厚でジューシーな十勝若牛の『特上サガリ』

料理人 / 三輪 昇平 氏 (ミワ ショウヘイ)

専門ジャンル: 焼肉

肉料理の奥深さに魅了され可能性を追求し続ける料理人

1993年、北海道上士幌町生まれ。18歳で調理専門学校へ入学し、料理人の道を志す。卒業後ホテルで1年間料理の基本を叩き込み、イタリア料理店に1年半勤務。その後転職した肉バルのお店で肉料理の魅力を知る。2019年に【炭火酒場 かりん】のシェフに就任。「お客様が新しい料理で驚いたり喜んだりする反応がうれしい」と語る三輪氏。肉料理の可能性を常に追求し、低温調理など工夫を凝らした新メニューの開発に邁進する日々を送る。

プロフィールを見る

三輪 昇平 氏

写真

  • シックで大人な空間が新たに誕生!高級感のある個室でゆったりと

    シックで大人な空間が新たに誕生!高級感のある個室でゆったりと

  • ゲストがふらっと一人焼肉も堪能できるカジュアルな雰囲気

    ゲストがふらっと一人焼肉も堪能できるカジュアルな雰囲気

  • 訪れたゲストに日々の喧騒を忘れて楽しいひとときを

    訪れたゲストに日々の喧騒を忘れて楽しいひとときを

  • 落ち着いたプライベートな空間で大切な人とかけがえのない時間を

    落ち着いたプライベートな空間で大切な人とかけがえのない時間を

  • 肉厚でジューシーな十勝若牛の『特上サガリ』

    肉厚でジューシーな十勝若牛の『特上サガリ』

  • 厚さ1.2センチ! 驚くほどに柔らかく、脂がのって上質な『特厚芯タン』

    厚さ1.2センチ! 驚くほどに柔らかく、脂がのって上質な『特厚芯タン』

  • 新鮮なハツをサッと炙った『ハツの炙り刺し』

    新鮮なハツをサッと炙った『ハツの炙り刺し』

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炭火酒場 かりんの店舗情報

基本情報

店名 炭火酒場 かりん
TEL

050-5384-7760

0155-20-2989

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR根室本線 帯広駅 徒歩7分
アクセス JR帯広駅下車 徒歩7分(広小路アーケード内)
住所 北海道帯広市西一条南8-20-5 佐川ビル1F 地図を見る
営業時間
【月・水・木・日】
ディナー 18:00~01:00
【金・土・祝前】
ディナー 18:00~04:00
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
JCB, ダイナース, AMEX
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:35人 )
駐車場 あり

店舗隣に提携駐車場(広小路商店街駐車場)あり(1組1台まで駐車料金負担)

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

注文してから提供までお時間がかかることがございます。お電話でご予約いただくか、店舗にて注文を承り時間をおいて再度ご来店いただいています。
提供時間:17時から23時まで

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-7760 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道帯広市西一条南8-20-5 佐川ビル1F JR帯広駅下車 徒歩7分(広小路アーケード内) ここから地図が確認できます。

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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