ウナギヨンダイメキクカワクロスゲートカナザワテン

うなぎ四代目 菊川 クロスゲート金沢店

050-5384-3391

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<ランチ>鰻づくし会席 大菊 ~おおぎく~

13,500円(税込)

ここでしか味わう事ができない鰻を知り尽くした会席メニュー。先付からお食事のひつまぶしまで鰻のフルコースです。

コース内容

*[前菜] 肝3種盛 (肝ポン酢・肝焼き・肝煮)
*[お造り] 鰻の湯引き 焼き皮添え (ポン酢・紅葉卸し)
*[焼き物 1] う巻き玉子
*[焼き物 2] 白焼き
*[焼き物 3] 鰻部位食べ比べ串 (頭・ひれ・かま)
*[揚げ物] 鰻の天麩羅
*[お食事] ひつまぶし
*[デザート] 今日のアイス

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

個室 (禁煙) チャージ料金:なし

テーブル ランチ(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席 ランチ(禁煙) チャージ料金:なし

個室 ランチ(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

オプション

飲み放題(90分):¥2000(税込)

ご予約条件

利用可能人数:2~10名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:00~15:00

滞在可能時間:1時間30分

備考

※内容は一例です。仕入れにより変更する場合がございます。
※前日までに要予約ください。

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私がつくっています

茶畑 秀章 氏

料理人
茶畑 秀章 氏(チャバタ ヒデアキ)

専門ジャンル: 和食全般

和食を中心に腕を磨き、総料理長として研鑽し続ける日々

1974年、愛知県生まれ。子どもの頃から料理に関心があり、母親が料理している姿を見ることが好きだった。中学生の時には料理人の仕事に興味を持ち、高校時代に料理人となることを決意。そば店で11年間修業後、鮪の卸業者が経営する魚料理中心の和食店で腕を磨き、店長も務める。【うなぎ四代目 菊川】系列店の総料理長を務める。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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