スペインリョウリトテッパンヤキボケリア

スペイン料理と鉄板焼 BOQUERIA

050-5384-3995

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料理メニュー

(税込価格)

スペイン料理と鉄板焼 BOQUERIAでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

宮坂 英聖 氏

料理人
宮坂 英聖 氏(ミヤサカ ヒデトシ)

専門ジャンル: スペイン料理

お客様の記憶に残る料理とサービスの為、常に新しいことに挑戦

1980年、札幌市生まれ。学生時代のアルバイト時に「おいしい」と言ってもらえる料理人の魅力に惹かれ、料理人の道を目指す。これまでにスペインバル&レストラン【Labradora】やイタリア料理店【SABOt】等で腕を磨き、2011年スペインバル&イタリアン【BOCA】、2015年スペイン料理とワイン【cochinillo】のシェフを経て、2020年2月に現在の【スペイン料理と鉄板焼BOQUERIA】のシェフとなる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

火曜日

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