ディナー：15000円 
中洲川端駅 徒歩5分 
日曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
渡邊 史 氏 ワタナベ フミ
（フロアマネージャー）
豊富な知識と細やかな心遣いで、ゲストを笑顔にし続ける看板女将
福岡県生まれ。実家であり、「ミシュランガイド福岡」で二つ星を獲得する割烹料亭【油山山荘】で、23歳から若女将として経験を開始する。後に女将となり、2020年に【西中洲 檸】を開店。フグ処理師の免許を持ち、フグの買い付けや目利き、板前への調理指示を自ら行う。また、きき酒師やソムリエなどを有し、酒類にも精通。豊富な知識と長年磨いた細やかな心遣いで、ゲストを笑顔にし続ける看板女将。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 29年
私の流儀
女将人生の集大成として開店。こだわりが詰まった一軒
渡邊氏の女将としての集大成である【西中洲 檸】。脇を固めるスタッフや板前も、腕の確かなベテランを揃えたのだとか。料理やドリンク、接客、空間に至るまですべてにこだわりが光る一軒です。
西中洲 檸の店舗情報
基本情報
| 店名 | 西中洲 檸 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3364 092-731-1071 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩5分 |
| アクセス | 福岡地下鉄空港線 中洲川端駅より徒歩5分 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区西中洲4-3 ATE西中洲ビル201 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり・デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
