ディナー：8000円 ランチ：2200円 
薬院大通駅 徒歩5分 
貯まる・使える 
天然本鮪、旬の活魚、旨い酒。最高峰のネタで彩る寿司を自然体で楽しめる薬院の隠れ家
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小倉で長年愛された名店【寿司割烹 黒潮】が2020年に福岡に移転。寿司の道35年以上の髙井大将のにぎりと料理、粋な接客が早くも評判を呼び、薬院で訪れたい店の一つになっています。【黒潮】の醍醐味は何と言っても素材の鮮度と旨さ。その時季一番の天然本鮪、旬の天然魚、対馬産穴子などが集い、その持ち味を巧みに引き出す独自の技で、頂点の味を披露。コース・にぎり寿司セット・単品料理が揃い、シーンに応じた利用が可能なのも、この店の心意気。デート、接待や会食、仲間や家族との食事会など、オールラウンドに楽しめ、さらに嬉しい高コスパ。家族経営ならではの温かなもてなしも心地よく、通うに連れて楽しみがいっそう増します。
寿司割烹黒潮
これだけは食べてほしいベスト３
驚きの美味と満足感！ 【黒潮】ならではの一皿『本鮪かぶと焼』
鮪の専門業者である大将の兄から直接仕入れする天然本鮪も店の名物。にぎりの旨さに加え、本鮪を贅沢に使った料理があり、とくに『かぶと焼』は想像を超える美味しさ。コースの焼き物、単品料理の両方で楽しめます。
本鮪大トロをはじめ、最上のネタで彩る『にぎり寿司 十貫』
寿司をメインに楽しみたいときは、ぜひ、にぎり寿司セットを！ その日一番のネタが集う十貫セット。本鮪大トロ、天然白身、活き車海老など最上のネタを堪能できます。
料理人 / 髙井 栄寿 氏 （タカイ エイジュ）
専門ジャンル： 寿司
天然の旬魚と本鮪にこだわり、誠実な仕事で旨い寿司と皿を届ける
1967年、福岡県生まれ。【寿司割烹 黒潮】店主。子供の頃から無類の魚好きで、18歳から寿司の道を歩む。福岡市の店で和食と寿司の腕を磨き、1992年、25歳の時に地元・小倉で今の店を創業。以来、旬の天然魚と本鮪の美味しさを頂点に導く技と心で、旨い寿司と皿を提供。小倉を代表する名店に育てた後、福岡・薬院との縁を得て、2020年6月、現在の場所に移転。九州屈指の食の都で、寿司人生の集大成を披露する。
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寿司割烹黒潮の店舗情報
基本情報
| 店名 | 寿司割烹黒潮 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-2470 092-711-7017 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩5分 |
| アクセス | 福岡市営地下鉄七隈線「薬院大通駅」より徒歩5分／西鉄バス「薬院2丁目」より徒歩1分 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区薬院2-16-15 YAKUINNTビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
午後5時30分より 受け取りができます |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 |
店内 大型換気扇があります。換気対策万全 アルコール消毒も徹底しています。 |
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