キョウトシモガモサリョウキタノハナレ

京都 下鴨茶寮 北のはなれ

050-5384-5139

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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感染症対策に取り組んでいる

安心してご利用頂けますように最善を尽くしております。

従業員の衛生対策や検温の徹底はもちろん、お客様にも消毒液での消毒、殺菌にご協力を頂きながら、徹底した衛生対策を講じております。安心して外食をお楽しみ頂けるよう努めます。

地方の味を楽しめる

北海道の豊かな味覚と本州の美味が同時に楽しめる

寒冷地ならではのおいしい魚介や広大な大地に育まれた野菜など、北海道ならではの食材と同時に、京都を中心に取り寄せた厳選食材を使った料理が味わえます。北海道にいながらにして、本場京都の味を楽しんで。

演出・サービスに特徴がある

料理に合わせ、利き酒師が厳選した日本酒を堪能できる

フロアには利酒師がスタンバイしており、日本酒の選び方などに困った際にはアドバイスも可能。京都で腕を磨いた料理長による料理に合わせた日本酒のペアリングセットも月替りで提案しています。

食器・内装にこだわっている

清廉な和の空気感を象徴する、モダンで美しい店内空間

世界遺産下鴨神社の清廉な空気感はそのままにくつろぎの空間を演出する【下鴨茶寮】のコンセプトを引継ぎ、「北の玄関口」新千歳空港国際線ターミナルにしつらえられた店舗。美しい日本文化を象徴する空間です。

完全個室がある

海外からのゲストにもオススメできる掘りごたつの個室も

店内にはテーブル席が並ぶフロアとともに、プライベート感覚で楽しめ、連結すると最大10名まで収容できる半個室4室と、座敷も用意されています。個室はテーブル席、座敷も掘りごたつ席で、正座が難しいゲストにも。

日本酒にこだわっている

日本酒セラー完備で充実の日本酒ラインナップをエンジョイできる

店内には日本酒セラーを設え、数十万円の高級銘柄、リーズナブルな地酒まで、幅広い日本酒をラインナップ。陶器、漆器、磁器、チタン、錫、グラスなど、作家ものを含む好みの酒器で楽しめます。

接待・会食におすすめ

旬の食材を使った料理でゲストをおもてなし

会食や商談など、ビジネスシーンに最適です。季節の食材にこだわった美味しいお食事と、温かいおもてなしで、ゆったりと寛ぐ事ができます。

ファミリーにおすすめ

家族の大切なお祝いごとにもおすすめ

長寿の祝いや、両家の顔合わせのハレの日など、家族の大切なお祝い事にもご利用いただけます。個室も完備していますので、ご家族だけで周りを気にせずお食事していただけます。

記念日におすすめ

洗練された空間で、食事や会話を心ゆくまで堪能

記念日のデートを楽しみたい方に最適です。贅を尽くしたコースを味わいながら、ゆったりと二人の時間を満喫できます。

旬の食材にこだわっている

旬の厳選食材をふんだんに

厳選した食材を使用した料理の数々は季節ごとに仕入れる食材が変わるため、何度来て頂いてもお楽しみ頂けるよう心掛けております。

デートにおすすめ

落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を

ゆったりと流れる時間の中で大切な人と語らいのひととき。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。落ち着いた大人のデートにふさわしいお店です。

カウンターで安心して食事ができる

日本酒セラー完備で充実の日本酒ラインナップをエンジョイできる

落ち着いた雰囲気でカウンター席もある店内は、ランチやお仕事帰りにも立ち寄りやすく、お料理とお酒の余韻ゆったりと浸ることができます。いつもの自分に少し贅沢なご褒美を。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

林 典孝 氏

料理人
林 典孝 氏(ハヤシ ノリタカ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

京都に生まれ、日本料理ひと筋に京都で腕に磨きをかけて

1974年、京都府生まれ。19歳で料理の道へ。素材の味を追求し続ける京料理の老舗【本家たん熊】で修業。【ホテルグランヴィア京都】や嵐山、祇園界隈の料亭など、京都を舞台に数々の名店で腕を磨く。2013年には香港にわたり【フォーシーズンズホテル 稲ぎく】の総料理長も経験。2020年【京都 下鴨茶寮 北のはなれ】オープンに合わせて活躍の場を北海道へ移し、当地ならではの素材と本場で磨いた腕により日本料理の新境地を探る。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:30~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 18:00~20:00 (L.O.19:00)

定休日

月・火・水曜日

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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