ディナー：5000円 
山陽姫路駅 徒歩5分 
火曜日 
貯まる・使える 新鮮魚介や黒毛和牛を使った料理が絶品。リーズナブルな価格で気軽に楽しめる本格割烹
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割烹というと高級なイメージですが、本格的な和食を手頃な価格で楽しめるのが、【大衆割烹 旨い庵】。料理一筋50年以上の店主が、確かな目利きで旬の食材と向き合い、熟練の技を披露します。店内のいけすから取り出して、その場で調理する魚介は新鮮そのもの。多彩な料理を盛り込んだ会席コースや贅沢なスッポン鍋は、華やかな宴会にぴったりです。ほかにも、お酒に合う日替わりの一品料理が充実。柔らかさを極めた名物『黒毛和牛ハンバーグ』にも注目です。店内は靴を脱いでくつろげるスタイルで、カウンター席のほかに掘りごたつ席も完備。「お客様に喜んでほしい」という一心で腕を振るう店主の、温かなもてなしの心が伝わってきます。
大衆割烹 旨い庵
これだけは食べてほしいベスト３
繊細な出汁が味の決め手。宴会にも喜ばれる『スッポン鍋コース』
鹿児島産の上質なスッポンをまるごと使用。上品で奥深い出汁が、しみじみと舌に染みわたります。価格は大きさによって変わり、1尾で約3～4人前。一年を通して味わうことができます。
箸で簡単に切れるほど柔らかい『旨い庵名物 黒毛和牛ハンバーグ』
黒毛和牛を100％近く使用した贅沢な名物メニュー。店主が50年以上追求し続けてきた究極のハンバーグで、その柔らかさは驚くほど。箸を入れると、濃厚な肉汁があふれ出します。
料理人 / 澤 康隆 氏 （サワ ヤスタカ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
自らの信念を貫いて50年以上。今も研鑽を続ける生粋の料理人
1950年生まれ、鳥取県出身。割烹料理店の息子と仲が良かったことが縁で、17歳からその店で修業をスタート。26歳で独立し、約10年にわたって料理店を経営する。さらなる飛躍を目指して兵庫県へ拠点を移し、数軒の店を経て、念願だった割烹をオープン。かつて大病を克服した経験から、「生き返った気持ちでお客様に恩返しをしたい」と、丹精込めた料理を良心的な価格で提供している。
写真
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温かみのあるアットホームな店内で、気取らずに味わう割烹料理
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店主とのおしゃべりも楽しい、おひとり様に最適なカウンター席
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落ち着きのある掘りごたつ席で、大切な取引先をおもてなし
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人数に合わせて利用できる、居心地の良い掘りごたつ席
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繊細な出汁が味の決め手。宴会にも喜ばれる『スッポン鍋コース』
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大衆割烹 旨い庵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 大衆割烹 旨い庵 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-2089 079-288-4386 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 山陽電鉄本線 山陽姫路駅 徒歩5分 JR各線 姫路駅 徒歩6分 |
| アクセス | 山陽電鉄本線「山陽姫路駅」より徒歩5分／JR神戸線・JR山陽本線・JR姫新線・JR播但線「姫路駅」より徒歩6分 |
| 住所 | 兵庫県姫路市久保町81 HKマンション1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり／デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://localplace.jp/t200439477/ |
