タイシュウカッポウウマイアン

大衆割烹 旨い庵

050-5871-2089

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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くつろげる雰囲気

温かみのあるアットホームな店内で、気取らずに味わう割烹料理

一般的にはやや敷居の高いイメージの割烹料理を、手頃な価格で肩肘張らずに楽しめるのが魅力。店内にはカウンター席と掘りごたつ席があり、靴を脱いでゆったりとくつろげます。

座敷がある

人数に合わせて利用できる、居心地の良い掘りごたつ席

8名まで利用できる掘りごたつ席を3テーブル用意。足を伸ばしてくつろげるので、長時間座っていても疲れません。仕切りを調整すれば、少人数の接待から団体の宴会まで、幅広い用途で使えます。

1人でも入りやすい

店主とのおしゃべりも楽しい、おひとり様に最適なカウンター席

店内は一人でも気兼ねなく利用できる雰囲気。仕事終わりにゆっくり食事をしたい時、気ままにお酒を飲みたい時などにぴったりです。カウンター席で交わす店主との会話も楽しみのひとつ。

宴会におすすめ

豪華なコース料理を囲んで、気の合う仲間と賑やかなひととき

彩り豊かな料理が盛りだくさんの会席コースや滋味豊かなスッポン鍋など、宴会にふさわしい豪華なメニューを用意。日本酒や焼酎、ワインなど、お酒のラインナップも充実しています。

接待・会食におすすめ

落ち着きのある掘りごたつ席で、大切な取引先をおもてなし

接待や会食などのビジネスシーンには、掘りごたつ式のテーブル席がおすすめ。仕切りがあるので隣の席が気にならず、落ち着いて食事が楽しめます。メニューはコースから一品料理まで豊富。

食材にこだわっている

いけすから取り出した魚を手早く調理。巧みな包丁捌きにも注目

季節ごとに旬の魚を仕入れ、店内のいけすで泳がせているため、その鮮度は格別。新鮮な食材の持ち味を最大限に引き出す店主の熟練技も見事です。黒毛和牛やスッポンなどの高級食材を使った料理も好評。

カウンターで安心して食事ができる

カウンター席と厨房の間・席同士の間にアクリル板を設置し安全

カウンター席でも安心してお食事していただけるように、席同士の間にアクリル板の設置。厨房の前にもアクリル板を設置いたしました。安心してお食事時をお楽しみいただけます。

感染症対策に取り組んでいる

新型コロナウィルスに対する衛生対策について

お客様に安心してお食事をお楽しんでいただけるよう、以下の衛生対策を実施しております。
・店舗入り口にアルコール消毒液を設置。
・入店時に検温を実施。
・定期的に業者による店内消毒を実施。

女子会におすすめ

すっぽん鍋や鯨のハリハリ鍋、天然猪肉特上ぼたん鍋で贅沢女子会

コラーゲンたっぷり滋養強壮のすっぽん鍋や変わり種の鍋が目白押し。普段とは違う贅沢な大人女子会にピッタリ◎ワインや日本酒も豊富な取り揃え、割烹料理と美酒のペアリングで華咲く大人女子会。

デートにおすすめ

白い暖簾が目印。新鮮な魚介を嗜む大人の特別な割烹デート

いけすから取り出したばかりの魚介をすぐに調理するため、鮮度は折り紙付き。魚の種類は季節によって変わるので、その都度違った味わいが楽しめます。新鮮なお造りは格別の美味しさ。特別な大人デートにピッタリ◎

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

澤 康隆 氏

料理人
澤 康隆 氏(サワ ヤスタカ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

自らの信念を貫いて50年以上。今も研鑽を続ける生粋の料理人

1950年生まれ、鳥取県出身。割烹料理店の息子と仲が良かったことが縁で、17歳からその店で修業をスタート。26歳で独立し、約10年にわたって料理店を経営する。さらなる飛躍を目指して兵庫県へ拠点を移し、数軒の店を経て、念願だった割烹をオープン。かつて大病を克服した経験から、「生き返った気持ちでお客様に恩返しをしたい」と、丹精込めた料理を良心的な価格で提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)

定休日

火曜日

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と17%

ビジネス関係の17%

友人/同僚と17%

子どもと17%

家族と17%

ひとりで17%

デート25%

接待/会食25%

食事会25%

記念日/お祝い25%

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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