ソウワサイクラクラシュウナンテン

創和彩蔵々 周南店

050-5384-8410

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個室のみの洗練された空間で創作和食に舌鼓

山口県周南市にある創作和食店【創和彩蔵々 周南店】。店主の想いが込もった創作料理は、ソースを含めて全て店内仕込みです。ドリンクにもこだわり、利酒師が厳選する日本酒とソムリエが厳選するワインが人気です。プロの目で判断された美酒を全国から取り寄せています。女性を中心に人気のお店で、席は個室のみで周りを気にせずゆったりとした時間を過ごせます!コロナ対策もしっかり施し、少人数の飲み会、女子会などにオススメです!料理だけでなく、スタッフによるサービスは地域で1番を目指し、接客を通して料理のおいしさを伝えます。

創和彩蔵々 周南店
これだけは食べてほしいベスト3

お肉に合うソースを研究した『長州鶏のグリル 柚子胡椒ゴルゴンゾーラ』

地元で有名な「長州鶏」を使用した一品。ゴルゴンゾーラに生クリームを混ぜ、アクセントとして柚子胡椒を加えたソースが長州鶏にとても合います!研究を重ねた至高の逸品。

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お肉に合うソースを研究した『長州鶏のグリル 柚子胡椒ゴルゴンゾーラ』

一番人気!『和牛のレアカツ 赤ワインと赤味噌のソース』

イチボやランプなどの赤身肉を熟成し、何度も試作を重ねたこだわりのソースで召し上がる逸品です。ソースは30分から1時間かけて煮込み、コクとうまみが凝縮された味わい深さが魅力です。

一番人気!『和牛のレアカツ 赤ワインと赤味噌のソース』

地元の市場から毎日仕入れる『刺身 1人前』

旬で新鮮な魚を、毎日市場から仕入れています。醤油をかけずに召し上がることで、魚が本来持つ本物のおいしさを体感することが出来ます。

地元の市場から毎日仕入れる『刺身 1人前』

料理人 / 吉森 和樹 氏 (ヨシモリ カズキ)

専門ジャンル:創作料理

食材の美味しさと調理法を研究した奥深い料理を生み出す

1992年、山口県生まれ。元々食材のうまみや成分に興味を持ち、栄養士を志す。食材を研究する内、それを自らの手でおいしく仕上げることにこだわりを持ち、1人で寿司店をオープン。”全てのお客様に満足していただく”という想いを胸に【創和彩蔵々 周南店】をオープン。料理の味だけでなく、サービスの質でもお客様に寄り添えるお店を目指し、接客を通して満足感を提供し続ける。

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吉森 和樹 氏

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創和彩蔵々 周南店の店舗情報

基本情報

店名 創和彩蔵々 周南店
TEL

050-5384-8410

080-2897-1235

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 山陽本線 徳山駅 徒歩7分
アクセス 徳山駅から徒歩7分
住所 山口県周南市若宮町1-29 地図を見る
営業時間
【火~日】
18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 月曜日
その他、不定休あり

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 56人 ( 宴会・パーティー時 着席:56人 )
席数形態 完全個室あり 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.k-rethink.sakura.ne.jp/

よくある質問

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