キタノバーン

北野BURN

050-5870-4546

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

厳選素材の鉄板焼きに魅せられる、くつろぎの空間

神戸・北野の路地裏にある、上品な佇まいの【北野BURN】。「神戸ショップデザイン賞」を受賞した空間が魅力の隠れ家的名店です。供されるのは、「ステーキ・チーズ焼き・ワイン」をメインに、アイデアあふれる創作鉄板料理。赤身とサシのバランスが絶妙な黒毛和牛を使用したクラシカルな鉄板焼きに加えて、好みのチーズをセレクトできる『チーズ焼き』など、遊び心が光るメニューが並びます。素材を活かす「焼く」といったシンプルで奥深い調理法を究めた巧みの技を目の前に、五感で、その醍醐味を楽しめるひととき。ビジネスシーンやデート、大切な記念日や特別な日など、おいしい時間をゆっくりと堪能してみてはいかがでしょう。

北野BURN
これだけは食べてほしいベスト3

チーズがとろける、新感覚のお好み焼き。自分好みに楽しめる『北野BURNチーズ焼き』

10種類のチーズの中から好みの一つをチョイス。とろとろふんわり生地と合わせて、オリジナルの一枚に仕上げてくれます。オリーブオイルと黒コショーで食す新食感。この味のために訪れる人も多い、人気メニューです。

メニューを見る

チーズがとろける、新感覚のお好み焼き。自分好みに楽しめる『北野BURNチーズ焼き』

肉本来の旨みをしっかり味わう『厳選黒毛和牛A5ランク フィレステーキ』

確かな目利きで厳選した黒毛和牛をステーキで。塩胡椒だけで味付けし、繊細な技で焼き上げています。オリジナルステーキソースで、ジューシーな旨みを堪能して。

肉本来の旨みをしっかり味わう『厳選黒毛和牛A5ランク フィレステーキ』

鉄板の上で仕上げる、贅沢な一皿。ワインと共に味わいたい『フォアグラ大根』

コンソメでやわらかくボイルした大根とフォアグラのトロッとした濃厚な旨みが絶妙。フォアグラの脂を混ぜたバルサミコソースで美しく盛り付けられた装いはまるでフレンチのようです。

鉄板の上で仕上げる、贅沢な一皿。ワインと共に味わいたい『フォアグラ大根』

料理人 / 小倉 史也 氏 (オグラ フミヤ)

専門ジャンル:鉄板焼

最上のパフォーマンスを届けるため、「鉄板焼き」の魅力を追究

1996年10月9日、兵庫県神戸市生まれ。ゲストの喜ぶ顔を間近で見ることができる飲食の世界に興味を持ち、料理人の道へ。有馬温泉のホテルでサービスと調理を担当し、おもてなしの基礎から学び、経験を積む。2017年、【北野BURN】へ。料理人の技で魅せる「鉄板焼き」の奥深さに魅了され、その技術を磨くために日々鍛練を積んでいる。

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小倉 史也 氏

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北野BURNの店舗情報

基本情報

店名 北野BURN
TEL

050-5870-4546

078-231-8010

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩9分
神戸市営地下鉄西神山手線 三宮駅 徒歩8分
アクセス JR三ノ宮駅中央口下車、東門街を北に抜けてハンター坂沿いに80mほど上がり、有鳥天を左に曲がりすぐ。
住所 兵庫県神戸市中央区山本通2-4-6 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 月曜日
※月曜日は祝日の場合は火曜日代休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 23人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:25人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2020-05-12

―営業再開ならびに営業時間短縮のお知らせ―

新型コロナウイルス感染拡大を受け臨時休業しておりましたが、5月19日(火)より営業再開いたします。
尚、当面は営業時間を短縮しての営業となりますので、皆様のご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。

2020-05-12

コースメニューは、ぜひご予約を。

予算やシーンに合わせて選べるコースメニューをご用意しております。ご利用の際には、2日前までにご予約いただけますよう、よろしくお願いいたします。貸切利用のご相談も承りますので、お気軽にどうぞ。

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