キタノバーン

北野BURN

050-5870-4546

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

厳選素材の鉄板焼きに魅せられる、くつろぎの空間

神戸・北野の路地裏にある、上品な佇まいの【北野BURN】。「神戸ショップデザイン賞」を受賞した空間が魅力の隠れ家的名店です。供されるのは、「ステーキ・チーズ焼き・ワイン」をメインに、アイデアあふれる創作鉄板料理。赤身とサシのバランスが絶妙な黒毛和牛を使用したクラシカルな鉄板焼きに加えて、好みのチーズをセレクトできる『チーズ焼き』など、遊び心が光るメニューが並びます。素材を活かす「焼く」といったシンプルで奥深い調理法を究めた巧みの技を目の前に、五感で、その醍醐味を楽しめるひととき。ビジネスシーンやデート、大切な記念日や特別な日など、おいしい時間をゆっくりと堪能してみてはいかがでしょう。

北野BURN
これだけは食べてほしいベスト3

肉本来の旨みをしっかり味わう『厳選黒毛和牛A5ランク フィレステーキ』

確かな目利きで厳選した黒毛和牛をステーキで。塩胡椒だけで味付けし、繊細な技で焼き上げています。オリジナルステーキソースで、ジューシーな旨みを堪能して。

メニューを見る

肉本来の旨みをしっかり味わう『厳選黒毛和牛A5ランク フィレステーキ』

チーズがとろける、新感覚のお好み焼き。自分好みに楽しめる『北野BURNチーズ焼き』

10種類のチーズの中から好みの一つをチョイス。とろとろふんわり生地と合わせて、オリジナルの一枚に仕上げてくれます。オリーブオイルと黒コショーで食す新食感。この味のために訪れる人も多い、人気メニューです。

チーズがとろける、新感覚のお好み焼き。自分好みに楽しめる『北野BURNチーズ焼き』

鉄板の上で仕上げる、贅沢な一皿。ワインと共に味わいたい『フォアグラ大根』

コンソメでやわらかくボイルした大根とフォアグラのトロッとした濃厚な旨みが絶妙。フォアグラの脂を混ぜたバルサミコソースで美しく盛り付けられた装いはまるでフレンチのようです。

鉄板の上で仕上げる、贅沢な一皿。ワインと共に味わいたい『フォアグラ大根』

料理人 / 小倉 史也 氏 (オグラ フミヤ)

専門ジャンル:鉄板焼

最上のパフォーマンスを届けるため、「鉄板焼き」の魅力を追究

1996年10月9日、兵庫県神戸市生まれ。ゲストの喜ぶ顔を間近で見ることができる飲食の世界に興味を持ち、料理人の道へ。有馬温泉のホテルでサービスと調理を担当し、おもてなしの基礎から学び、経験を積む。2017年、【北野BURN】へ。料理人の技で魅せる「鉄板焼き」の奥深さに魅了され、その技術を磨くために日々鍛練を積んでいる。

プロフィールを見る

小倉 史也 氏

写真

  • 立ち上る芳しい香りが楽しい食時間へと誘う、大人の隠れ家

    立ち上る芳しい香りが楽しい食時間へと誘う、大人の隠れ家

  • おもてなしに身を委ね、ライブ感を楽しむ、至高の時間を

    おもてなしに身を委ね、ライブ感を楽しむ、至高の時間を

  • 思わず見惚れてしまう、洗練されたオシャレな内装

    思わず見惚れてしまう、洗練されたオシャレな内装

  • 周りを気にせずゆったりと過ごせる、くつろぎの半個室スペース

    周りを気にせずゆったりと過ごせる、くつろぎの半個室スペース

  • 目の前で魅せる巧みな手さばきと快音。五感で楽しむ、鉄板焼き

    目の前で魅せる巧みな手さばきと快音。五感で楽しむ、鉄板焼き

  • 前菜盛り合わせ

    前菜盛り合わせ

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北野BURNの店舗情報

基本情報

店名 北野BURN
TEL

050-5870-4546

078-231-8010

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩9分
神戸市営地下鉄西神山手線 三宮駅 徒歩8分
アクセス JR三ノ宮駅中央口下車、東門街を北に抜けてハンター坂沿いに80mほど上がり、有鳥天を左に曲がりすぐ。
住所 兵庫県神戸市中央区山本通2-4-6 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 月曜日
※月曜日は祝日の場合は火曜日代休
感染症対策 ・店舗の入り口に消毒液を設置しています。

・従業員に1時間1回以上の手洗い、うがいを義務付けています。

・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。

・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 23人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:25人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-4546 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市中央区山本通2-4-6 JR三ノ宮駅中央口下車、東門街を北に抜けてハンター坂沿いに80mほど上がり、有鳥天を左に曲がりすぐ。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗の入り口に消毒液を設置しています。

    ・従業員に1時間1回以上の手洗い、うがいを義務付けています。

    ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。

    ・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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