リョウテイリョカンミモスソガワベッカン

料亭旅館みもすそ川別館

050-5870-3371

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬のおいしい食材を好みの日本酒やワインと楽しむ、幸せなひとときを過ごせる料亭

下関でとれる新鮮な魚介類を使った会席料理をいただける【料亭旅館みもすそ川別館】。季節ごとに変わる旬の魚をコース料理で楽しむことができます。『ふくコース』は、余すところなくふくを味わい尽くせる贅沢な内容。他にもくじらやウニなどのコースも用意されています。さらにアルコールの種類が豊富なところも魅力の一つ。おいしい料理とアルコールを一緒に堪能し、幸せな時間を過ごしてほしいとの願いから、お客様の好みに合わせた日本酒やワインをセレクトしてくれます。純和風なつくりの店内は、落ち着きがあり心安らぐ空間。個室なら記念日などハレの日の利用に最適です。季節を感じる料理とともにくつろぎのひとときを過ごしませんか。

料亭旅館みもすそ川別館
これだけは食べてほしいベスト3

12月から3月末までの限定料理、とろけるようなクリーミーな食感は食べた人を幸せへと誘う『白子料理』

口に入れた瞬間思わず「おいしい」と声が出てしまう人も多いという、幸福感を運んでくれる逸品。塩焼き、天ぷら、お鍋など、どのように調理してもおいしさを感じられます。なかでも玉子と白子の取り合わせは絶品。

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12月から3月末までの限定料理、とろけるようなクリーミーな食感は食べた人を幸せへと誘う『白子料理』

旬を大切にした希少な一品、赤ウニがおいしくなる時期だけ楽しむことができる『ウニ飯』

6月中旬から9月末まで期間限定で提供される料理。北浦の赤ウニの仕入れができるようになるとメニューに登場するそうです。「一度おいしさを知った方は、また食べたくなります。」と料理長は語ります。

旬を大切にした希少な一品、赤ウニがおいしくなる時期だけ楽しむことができる『ウニ飯』

噛めば噛むほど増すふくの旨み、代々伝わる伝統の調理法を守りつくられる『ふく刺料理』

下関随一の仲買人を通じて仕入れられています。提供する時間に合わせて熟成させたふくを使用。丁寧に下処理されたアラを使い昆布だしを合わせてつくられる雑炊は、ふくの旨みが凝縮された至極の一品です。

噛めば噛むほど増すふくの旨み、代々伝わる伝統の調理法を守りつくられる『ふく刺料理』

料理人 / 谷脇 親吾 氏 (タニワキ シンゴ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

料理の道一筋に40年、「おいしかった」の一言で得る至福の充実感

1963年、山口県生まれ。漁師町に生まれ魚は身近な存在だった。物をつくりだす仕事に就きたいと考え料理人を目指す。下関の寿司割烹にて6年修業。その後もホテルなどでの修業を経て、寿司店の料理長を任されるまでに。2009年【料亭旅館みもすそ川別館】の副料理長に就任、2013年1月からは料理長として手腕を発揮する。「新鮮な食材が手に入ることは料理人にとって幸せなこと、おいしい料理をつくることが料理人の務め」と語る。

プロフィールを見る

谷脇 親吾 氏

写真

  • 食事のみでも楽しめる料亭旅館

    食事のみでも楽しめる料亭旅館

  • 関門海峡の海の幸を堪能できる、充実したコース料理

    関門海峡の海の幸を堪能できる、充実したコース料理

  • 創業72年、老舗の風格を感じさせる上品な雰囲気の室内

    創業72年、老舗の風格を感じさせる上品な雰囲気の室内

  • ここからくつろぎのひとときが始まる、広々としたロビー

    ここからくつろぎのひとときが始まる、広々としたロビー

  • 気軽に過ごすことができる、カフェ席

    気軽に過ごすことができる、カフェ席

  • 噛めば噛むほど増すふくの旨み、代々伝わる伝統の調理法を守りつくられる『ふく刺料理』

    噛めば噛むほど増すふくの旨み、代々伝わる伝統の調理法を守りつくられる『ふく刺料理』

  • 12月から3月末までの限定料理、とろけるようなクリーミーな食感は食べた人を幸せへと誘う『白子料理』

    12月から3月末までの限定料理、とろけるようなクリーミーな食感は食べた人を幸せへと誘う『白子料理』

  • 旬を大切にした希少な一品、赤ウニがおいしくなる時期だけ楽しむことができる『ウニ飯』

    旬を大切にした希少な一品、赤ウニがおいしくなる時期だけ楽しむことができる『ウニ飯』

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料亭旅館みもすそ川別館の店舗情報

基本情報

店名 料亭旅館みもすそ川別館
TEL

050-5870-3371

083-222-3357

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山陰本線 下関駅
アクセス 下関駅からタクシーで8分、「関門トンネル人道口」バス停より徒歩1分、風波のクロスロード沿いにあります。
住所 山口県下関市みもすそ川町23-15 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~14:00 完全予約制のため、前日までにご予約の電話をお願いいたします。
ディナー 17:00~21:00 完全予約制のため、前日までにご予約の電話をお願いいたします。
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
ディナーは6000円~、ふくづくし会席は8000円~となります。
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER
その他決済

(au Pay、PayPay)

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 )
席数形態 座敷個室2名~18名(掘りごたつ)
個室椅子テーブル席
2~100名の個室
※個室利用は15%のサービス料が必要
駐車場 あり

30台、庭が全面駐車場になっています。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※各部屋は完全禁煙、ロビーに喫煙所あり

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://mimosusogawa.jp

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-3371 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.山口県下関市みもすそ川町23-15 下関駅からタクシーで8分、「関門トンネル人道口」バス停より徒歩1分、風波のクロスロード沿いにあります。 ここから地図が確認できます。

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