選び抜いたこだわりの黒毛和牛と旬の野菜。食された方が笑顔になる焼肉店
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黒毛和牛にこだわり、その日の良質な素材を厳選し、野菜はその時期ならではの旬素材を使用。肉と野菜の相性を組み込み、その日、その時の最高の味わいを引き出す料理を愉しめる焼肉店です。「料理は目でも楽しむもの」と語る料理人。肉のカット法に工夫を凝らし、食感からくる旨みを味わえるのがうれしいところ。焼肉はもちろん、『チヂミ』や『蒸しテール』などサイドメニューもおすすめです。個室やテーブル席、宴会に最適な広間など多彩な部屋が用意され、さまざまなシーンで利用可能。友人とにぎやかな宴会から会話を楽しむデートまで、シンプルで落ち着いた雰囲気の中、こだわりの黒毛和牛を心ゆくまで堪能してはいかが。
焼肉 明秀苑
これだけは食べてほしいベスト3
肉本来の旨みを赤身で食べ比べ『和牛赤身 3種盛り』
部位に合わせたカット法でさらなる旨みを引き出した逸品。素材の良さはもちろん、肉本来の芳醇な風味も楽しめます。赤身にこだわる方におすすめ。
赤身2枚(内モモ)・クリミ2枚(腕モモ)・ハラミ2枚(内蔵肉赤身)
熟成することで旨みが増した『和牛タン盛り』
厳選された黒毛和牛タンをさらに熟成させることで、芳醇な旨みを愉しめる一皿。やわらかなタン元からタン先まで、部位ごとに異なる食感や旨味を堪能できます。
和牛タン5種盛り:4510円~
和牛タン3種盛り:2470円~
トロけるネギの甘みが絶品『ネギチヂミ』
サイドメニューの中でも人気のチヂミ。定番の豚、豚キムチ、海鮮に加え、野菜たっぷりのネギもお勧め。火を通し甘さを存分に引き出した長ネギがたっぷり。外側をカリッと焼き上げた生地と長ネギの食感と甘さを是非!
料理人 / 松野 健二 氏 (マツノ ケンジ)
専門ジャンル: 焼肉
“探求心”から生まれる焼肉で、ゲストに至福のひとときを提供
1979年、福岡県久留米市生まれ。小学生のころから料理に興味を持ち、普段の料理からお菓子まで、つくることを楽しんだ。レパートリーが増えると同時に料理の奥深さ、料理を提供する喜びを追求したい想いが膨らみ、料理人の道へ。福岡県内の中華料理店で経験を積み、その後、オーナーの知人を介して【焼肉 明秀苑】で腕を振るっている。素材へのこだわり、カット法など松野氏の“料理への探求心”でワンランク上の焼肉を実現。
焼肉 明秀苑の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉 明秀苑 |
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TEL |
050-5263-7879 092-936-5656 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄空港線 福岡空港駅 徒歩15分 JR各線 博多駅 |
アクセス | 空港からタクシーで5分 JR博多駅 西鉄バス 15分(南里停留所 徒歩5分) |
住所 | 福岡県糟屋郡志免町南里7-6-33 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 不定休(月3回) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |