サムウェア レストランアンドバー

サムウェア レストラン&バー

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050-5870-1161

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辻 信太郎 氏 ツジ シンタロウ

全てを通してお客様にご満足いただけるホテルレストランを

1980年、長崎県生まれ。民宿を営む実家で、いつも料理を楽しそうに作る母の横顔を見て育ち、22歳よりフランス料理を始める。ミシュラン一つ星、西麻布【OHARA ET CIE】、西麻布【ル・ブルギニオン】、学芸大学【ボンシュマン】、白金台の三つ星【Quintessence】を経て、2013年9月より【フレンチサクラ】グランシェフに就任。2019年9月オープンより都ホテル 博多【サムウェア レストラン&バー】エクゼクティブシェフに就任。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
22年

サムウェア レストラン&バーの店舗情報

基本情報

店名 サムウェア レストラン&バー
TEL

050-5870-1161

092-441-3113

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄空港線 博多駅 徒歩1分
JR鹿児島本線 JR博多駅 徒歩1分
アクセス 博多駅筑紫口よりすぐそば
住所 福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-1 地図を見る
営業時間
モーニング 07:00~10:30 (L.O.10:00) アメリカンブレックファスト、和朝食御膳よりお選びいただけます。開放的な景色とともにお楽しみください。
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:00) ランチには特別なコースメニューをご用意。爽快な景色とともにゆったりとしたひとときをお過ごしください。
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00) ミシュラン2つ星レストラン監修メニューの他に、九州各地の食材を斬新な視点で昇華させた革新的料理です。
バー 17:30~23:30 (L.O.23:00) 大切な人と過ごすサンセットタイム。都会のリゾートを贅沢に演出したスタイリッシュなバーです。
定休日 無休
年末年始でも休まず営業

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平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
3500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 90人
席数形態 カウンター席あり、ソファー席あり、テラス・屋外席あり、夜景が見える、個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙所を設けています。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.miyakohotels.ne.jp/hakata/index.html

営業時間・定休日

営業時間

モーニング 07:00~10:30 (L.O.10:00)アメリカンブレックファスト、和朝食御膳よりお選びいただけます。開放的な景色とともにお楽しみください。
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:00)ランチには特別なコースメニューをご用意。爽快な景色とともにゆったりとしたひとときをお過ごしください。
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)ミシュラン2つ星レストラン監修メニューの他に、九州各地の食材を斬新な視点で昇華させた革新的料理です。
バー 17:30~23:30 (L.O.23:00)大切な人と過ごすサンセットタイム。都会のリゾートを贅沢に演出したスタイリッシュなバーです。

定休日

無休 年末年始でも休まず営業

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