【昼の賀寿懐石】 寿|ことぶき
11,000円(税込)
日本ならではの伝統、四季、郷土を彩りと味で表現した素晴らしい料理
それらを一つの温もりある器に盛合わせた四季折々の料理は目を見張る程美しい
美しさに感嘆昼懐石。
コース内容
●献立例|3月2日から
先付
車海老と春野菜の和え物
独活 蕗 こごみ 蚕豆 煎り酒の泡
八寸
里芋フォアグラ味噌田楽
小袖出汁巻き玉子 梅肉卸し
碓井豆擂り流し 五色あられ
新じゃが芋の切り込み炒め 糸唐辛子
人参羊羹
もずく酢 しらす
鰆和香草オイル煮 芽キャベツ
三陸ふくの唐揚げ 檸檬
椀物
潮仕立て
蛤 若竹真薯 うるい 花弁人参 桜花 木の芽
造里
鮪 高知県産鮮魚 あおり烏賊
春のあしらい
焼物
銀かれい粕漬け
染卸し 檸檬
温物
黒トリュフの茶わん蒸し
男爵芋餡掛け かしわ シブレット
強肴
黒毛和牛サーロインの炙り焼き
獅子唐 柚子胡椒 炭塩
食事
~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
桜海老と新生姜の炊き込み御飯
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物 三種
甘味
春の果実のゼリー寄せ
シャンパンソルベ 酢橘炭酸泡
こだわりポイント
| デザート付き | 個室あり |
|---|---|
| カード利用可 |
ご利用可能な席タイプ
ランチ|1名~4名テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
ランチ|2名~4名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ランチ|4名~6名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ランチ|4名~8名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ランチ|6名~10名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ディナー|日祝テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
ディナー|月~土 テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
ディナー|月~土 個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ディナー|日祝 個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:1~20名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:11:30~16:00
滞在可能時間:2時間
備考
※料理内容は仕入れ状況などにより変わりますので内容はご予約を承った時点から作成いたします
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります)
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※小学生以下のお子様は個室のご利用に限らせていただいております

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