日本料理藤井銀閣寺/北白川/出町柳/日本料理・懐石・会席料理メニュー

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料理メニュー

日本料理　藤井でこれだけは食べてほしいベスト３

さりげなくテーブルに旬を添える『先付け』（ディナーコースのみで提供）

季節の食材があしらわれた、もち米の飯蒸し。使用される旬の食材は、会席コースの金額と季節に応じて変わります。写真はアワビとアワビの肝醤油をのせた『ディナーコース22000円』で供される一品です。

胡麻豆腐と季節の野菜の天ぷら

胡麻味噌だれで和えた鯛をのせた『ご飯、自家製しば漬け』（ランチのみで通年提供）

市場から厳選仕入れされた鯛を使った贅沢なご飯。鯛のお造りに、京都の赤味噌と調味料でつくる味噌ベースを絡めたものがトッピングされており、ご飯と相性抜群です。コクのある深い味わいに、自然とお酒も進みます。

■コース料理

ディナーコース　16500円(税込・サ別)

16500円サ別
ディナーコース　22000円(税込・サ別)

22000円サ別

■コース料理　一例

さりげなくテーブルに旬を添える『先付け』（ディナーコースのみで提供）

季節の食材があしらわれた、もち米の飯蒸し。使用される旬の食材は、会席コースの金額と季節に応じて変わります。写真はアワビとアワビの肝醤油をのせた『ディナーコース22000円』で供される一品です。
外はサクッ、中はとろりとした食感が楽しめる『胡麻豆腐と季節の野菜の天ぷら』

旨味たっぷりの特製出汁を使用した自家製胡麻豆腐を天ぷらに。揚げたての胡麻豆腐は、中はトロっとふぐの白子のような滑らかな舌触りになっており、これまで味わったことのないような味と食感に、驚かされます。
お造り
季節の小鉢
焼き物
季節の椀物
　

※表示価格は税抜価格です。
※ディナーのみ、別途サービス料5％を頂戴致します。

日本料理　藤井の店舗情報

基本情報

店名	日本料理　藤井
TEL	050-5263-6427 075-771-2500 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	京阪本線出町柳駅 JR各線京都駅
アクセス	出町柳駅よりタクシー10分。京都駅よりタクシー25分。市営バス5・17・203・204番「浄土寺」下車、徒歩5分。
住所	京都府京都市左京区浄土寺上南田町91 地図を見る
営業時間	【月・火・木～日】ランチ 11:30～13:30 （最終入店）【月・火・木～日】ディナー 17:00～20:00 （最終入店）
定休日	水曜日 2021年1月3日～1月6日はお休み頂きます。空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 15000円【ランチ】 6000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	18人 ( 宴会・パーティー時着席:8人 )
席数形態	カウンター：6席個室：座敷8名（4名用×2卓。可動式畳を動かすと8名用テーブルに）・テーブル個室4名まで
駐車場	あり ※当店併設の駐車場はありませんが、近隣のコインパーキングをご利用ください

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり座敷あり掘りごたつあり焼酎充実日本酒充実ワイン充実駐車場あり英語メニューありランチメニューありお子様・キッズメニューあり Free Wi-Fi利用可フードアレルギー対応可カウンター席あり完全禁煙貸切応相談
ホームページ	http://kyoto-fujii.jp/#section00
備考	フードアレルギー：事前予約時にご相談ください。

私がつくっています

料理人
藤井　孝之輔氏（フジイ　コウノスケ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

確かな技術・豊富な経験を活かし、訪れた人々を魅了する料理人

1978年、京都府生まれ。手に職をつけようと、幼少期から好きだった料理の世界へと足を踏み入れる。ミシュラン2つ星【高台寺　和久傳】にて3年間の修業を重ね、調理師免許を取得。【日本料理　櫻川】、【和久傳】プロデュースの丼と麺の店【はしたて】で研鑽を積み、腕に磨きをかける。その後、懐石・京料理の店【水円】で料理長を務める。2018年独立。現在は、【日本料理　藤井】のオーナー店主として、訪れた方をもてなしている。