◆十日町コース お1人様 5,225円(当日注文可能)
5225円(税込)
コース内容
・前菜3種盛合せ
・お刺身
・鴨焼き
・天麩羅
・越後へぎそば
・サラダ
・デザート
備考
※表示価格は税抜価格となっております。
5225円(税込)
・前菜3種盛合せ
・お刺身
・鴨焼き
・天麩羅
・越後へぎそば
・サラダ
・デザート
※表示価格は税抜価格となっております。
料理人
桂 三智夫 氏(カツラ ミチオ)
専門ジャンル: 和食全般
多数の店舗で管理職を歴任後、そば職人としての腕を磨いて独立
1975年生まれ、東京都出身。大手企業の社員食堂に勤務後、某テレビ番組を見て料理人に憧れ、飲食店に転職。外食チェーン店で調理や接客を経験し、店長を歴任する。その後、越後そばの店へ移り、多数の店舗の立ち上げや統括を担当。独立を目指して本格的にへぎそばの修業を積み、2019年8月に【越後へぎそば 桂屋】をオープン。本場の味に徹底してこだわり、伝統的な製法で新潟名物のへぎそばを提供する。
営業時間
定休日
火曜日 諸事情により暫く「第2月曜日、第4月曜日」又は「第3月曜日、第5月曜日」を臨時定休日とさせて頂きます
越後へぎそば 桂屋に行った4人の投稿から算出しています。
[中野/そば]
[中野/イタリアン]
[中野/居酒屋]
[中野/居酒屋]
RESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER
[中野/フレンチ]
[中野/お好み焼き・もんじゃ]
[中野/そば]
[中野/イタリアン]
[中野/イタリアン]
[中野/居酒屋]