- プロフィール
- 私がオススメするお店
鈴木 一成 氏 スズキ カズナリ
父の後を継ぎ、「二代目」として変わらぬ味を届け続ける
1983年、長野県生まれ。高校を卒業した後は調理の専門学校に進学し、東京の料理店で修業をスタート。ふとした縁から新潟の蟹料理店に移ることになり、引っ越し。板長が独立をするとともに、ついていくことになり、研鑽を積む。30歳で実家に帰る約束をしていたため、2013年に帰省。【食切料理 良喜-よしきー】で腕を揮い、父とともに二人三脚で店を営む。現在は、父の後を継ぎ代表として幅広く活躍している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
コクのある味わいにヤミツキになりそうな『ザ・二代目』
カニの身・味噌、野菜を合わせてワンタンに詰めて、カリッと揚げた一品。一口サイズでぱくっと口の中に入れれば、カリカリ食感の中からコクのある味わいがじゅわ~っとあふれだします。酒のツマミにもぴったりです。
こだわりの食材
春夏秋冬の「滋味深い味覚」で、身も心も満足できる一皿
夏はみょうがやきゅうり、冬には大根など、「季節の野菜」を楽しめる【食切料理 良喜-よしきー】。例えば春なら山菜をあしらった『わらびのおひたし』も食べられます。滋味深い味わいが優しく広がります。
おもてなしの流儀
状況に合わせた最適なもてなしで居心地の良い空間を提供
ゲストの食べるスピード、利用シーン、好みのスタイルに合わせて料理を出すタイミングを考慮。快適な時間を過ごせるよう、細かいところにまで気を配り、ワンランク上のサービスでもてなしてくれます。
ちょっとした宴会にもぴったりの「小上がりの部屋」も用意
最大20名まで入れる小上がりの部屋。人数に合わせて机を動かしてくれるので、小~中規模の宴会にもおすすめです。値段に合わせて選べるコースもあり、酒の持ち込みもできるので、思い思いに過ごせます。
食切料理 良喜-よしきーの店舗情報
基本情報
| 店名 | 食切料理 良喜-よしきー |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6204 026-235-6710 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 長野駅 徒歩13分 |
| アクセス | JR長野駅から徒歩13分、車8分。善光寺から徒歩17分、車8分 |
| 住所 | 長野県長野市鶴賀1427-5 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 27人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり、会食向けの座席あり |
| 駐車場 |
なし
※近隣には駐車場があります |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
前日のご予約であれば店内メニューをテイクアウトすることができます。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.kuikiri-yoshiki.com/ |
















