ワノショクルボーノ

和ノ食 るぼーの

050-5263-6191

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬の食材にこだわっている

近海で獲れた魚介や長野県産食材など、地産地消の厳選素材

鮮度と季節感を大切にした、地産地消の食材を厳選仕入れ。長野県産の山の幸や近海で獲れた新鮮な海の幸を取り入れ、素材そのものの味わいで楽しませてくれます。丁寧な技で引き出された素材は格別の美味しさです。

国産食材にこだわっている

希少価値の高い「国産うなぎ」をリーズナブルに味わう大人の贅沢

丸々太った上質な「国産うなぎ」をリーズナブルに味わえる貴重な店。さばくところから職人の手仕事で、一串ひと串イチから仕込んでいます。炭火焼の香ばしさとふわっと上品に広がるうなぎの香りが堪りません。

日本酒にこだわっている

醸造家が魂込めてつくった日本酒を、冷蔵管理で美味しさを維持

美味しく飲めるよう、冷蔵管理で品質維持された日本酒の数々。定番の名酒はもちろん、季節ごとの限定酒や出回ることが少ない美酒にもありつけます。四季折々の肴をいただきながら、静かに酔いしれることができます。

くつろげる雰囲気

落ち着いた和みの空間で、気の合う仲間と心を通わせる宴会を

日本酒の瓶がズラリと並んだテーブル席や宴会用の座敷にカウンターなど、様々なタイプの席を設えた【和ノ食 るぼーの】。落ち着いた雰囲気の中、同僚や友人との宴はもちろん、親孝行の食事処としても良さそうです。

歓送迎会におすすめ

予算に合わせて相談できる「宴会コース」で充実の飲み会が叶う

歓送迎会や決起会などの仕事仲間と、地元の友人同士で、女子会で…。様々なシーンを盛り上げてくれる「宴会コース」も相談できます。予算や好みを伝えて内容を決められ、頼れる幹事の味方です。

1人でも入りやすい

ゆるりと気ままに過ごせる和モダンな空間で、おひとり様を愉しむ

美酒佳肴に酔いしれ、のんびり過ごす贅沢なひと時。誰にも邪魔されない、気ままな時間が日々の喧噪を忘れさせてくれそうです。地元の方のみならず、出張の度に訪れる常連もおり、居心地の良さに定評があります。

接待・会食におすすめ

ジャズの流れる大人の空間が、和やかな会食を演出してくれる

和モダンな空間にはジャズが流れ、肩ひじ張らない和やかな雰囲気を演出。会話の邪魔をしない程よい活気と、心温まるおもてなしに会食のお相手も失礼なく満足してもらえそう。接待の二次会にも良さそうです。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお店からのお知らせ

私がつくっています

大日方 登 氏

料理人
大日方 登 氏(オオビナタ ノボル)

専門ジャンル: 和食全般

蕎麦屋を営む両親のもとで育ち、自然と料理人を志す

1967年、長野県生まれ。実家が蕎麦屋だったため、飲食業・料理人を身近に感じてきた。自身も自然と料理人を志すようになり、調理師専門学校へ。卒業後は京料理屋に入り、食材、出汁をはじめとした伝統の和食を学び鍛えられる。さらに、奥が深い「和食の世界」を広げるべく、様々な和食店や割烹で研鑽を積む。次第に故郷で自身の店を持ちたいと思うようになり、2014年【和ノ食 るぼーの】をオープン。独立を達成する。

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営業時間・定休日

営業時間

17:30~23:00

定休日

不定休

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