ディナー：12000円 ランチ：5000円 
中目黒駅 徒歩5分 
水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
岡田 照夫 氏 オカダ テルオ
大学時代に魅せられた鮨の世界。反対されても迷わずこの道へ
1976年岡山県生まれ。大学時代、バレーボールの選手として活躍し、卒業後は教師になる道が決まっていたが、寿司店でのアルバイトが人生を変えることに。寿司の奥深さや料理の楽しさに魅了され、周囲の反対を押し切り卒業を待たず修業開始。岡山の寿司店を皮切りに東京の名店でも腕を磨き、活躍の場を広げる。2013年、念願の自身の店【鮨 おかだ】を中目黒に開店。丁寧な手仕事が生み出す上質な味わいで、好評を得ている。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
水揚げされてすぐに血抜きをし、神経〆を施される『クエ』は絶品
しっかりとした身と、脂がのった旨みが特長の、鮮度抜群なクエを、刺身や唐揚げ、煮付けなど、クエのおいしさを活かせる様、さまざまな調理で提供しています。独特のうまみを丸ごと堪能できる鍋料理もオススメ。
こだわりの食材
希少価値の高い、岡山の黄ニラでつくる、ふんわり香る『椀物』
育つまでに2～3年かかる岡山県産「黄ニラ」を入荷。黄ニラと卵を、2、3種の赤味噌をブレンドした赤だしで、香りも豊かな椀物に。やわらかく上品な歯応えのやさしい味わいです。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
食材にこだわり、ひと手間かけた丁寧なおいしさでお客様を笑顔に
「岡山や五島列島を中心に入荷する厳選食材をつかった料理で、季節毎のおいしさを満喫していただければ何よりです」と語る岡田氏。春夏秋冬、何度でも訪れたいおいしさがここにあります。
目黒川沿いに佇む人気の寿司店で、季節の味わいを
木曽檜の一枚板でつくられたカウンター席は、ゆったりとしていて抜群の寛ぎ感です。女性が一人でも気兼ねなく来店できる、あたたかな雰囲気も嬉しい限り。もちろんデートや接待など大切シーンにオススメです。
鮨 おかだの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨 おかだ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8349 03-3464-1344 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩5分 東急東横線 中目黒駅 徒歩5分 |
| アクセス | 目黒川沿いに池尻大橋方面へ進み徒歩5分です。 |
| 住所 | 東京都目黒区青葉台1-16-9 サクラガーデンウエスト1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 政府からの自粛要請に従った内容でお持ち帰り、出前を行っております。詳細はお電話頂けますと幸いです。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 21人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 駐車場 |
なし
近隣コインパーキング有 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
名物ふわふわ穴子丼 4320円 【デリバリーあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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