焼き魚とお鮨専門店 焼乃 魚島 | 料理メニュー

料理メニュー

焼き魚とお鮨専門店　焼乃　魚島でこれだけは食べてほしいベスト３

その日の厳選食材を使った『当日お任せお食事コース』

7種類以上の料理で構成されるお任せコース。肉料理は和牛、あぐー豚、ジビエなどその時々の美味しい素材が使われています。鮮度自慢の握りと囲炉裏で焼かれる原始焼きなど盛りだくさん。
※画像はイメージです。

5500円～

旬の鮮魚を堪能できる『お任せ江戸前鮨握り＜五貫＞』

全国から直送される鮮魚を使った江戸前握りが味わえるのは、親会社が鮮魚の卸売り業ならでは。季節や仕入れ状況で、ネタが変わるのも楽しみの一つです。
※二人前から注文できます。

一人前1280円～

ふっくらとした身の食感がたまらない『肉厚とろホッケ』

焼き魚は、オープンキッチンの中の囲炉裏で原始焼きに。余分な脂が落ち、身はふっくらと、上品な味わいに仕上がります。添えられた鬼おろしでいただきます。

1280円

●コース

• 

  その日の厳選食材を使った『当日お任せお食事コース』

  7種類以上の料理で構成されるお任せコース。肉料理は和牛、あぐー豚、ジビエなどその時々の美味しい素材が使われています。鮮度自慢の握りと囲炉裏で焼かれる原始焼きなど盛りだくさん。
  ※画像はイメージです。

  5500円～

• 　

  ※コース料理の詳細はコースメニューをご覧ください。

●江戸前鮨握り

• 200円＜一貫＞

  玉

  各200円

• 280円＜一貫＞

  ねぎとろタク・コハダ・〆サバ・蒸し海老・本日の白身・生ツナマヨサラダ巻き
  

  各280円

• 350円＜一貫＞

  赤身・漬け赤身・漬け海老・踊りイカ

  各350円

• 550円＜一貫＞

  炙り大トロ

  各550円

• 450円＜一貫＞

  いくら・中トロ・煮穴子

  各450円

• 660円＜一貫＞

  大トロ・炙りノドグロ

  各660円

• 800円＜一貫＞

  生雲丹軍艦・雲丹いくら痛風軍艦・焼島鉄火
  寿司ﾊﾟﾌｪ

  各800円

• 

  旬の鮮魚を堪能できる『お任せ江戸前鮨握り＜五貫＞』

  全国から直送される鮮魚を使った江戸前握りが味わえるのは、親会社が鮮魚の卸売り業ならでは。季節や仕入れ状況で、ネタが変わるのも楽しみの一つです。
  ※二人前から注文できます。

  一人前1280円～

●旬の刺身おつまみ

• 本マグロ

  880円

• 水蛸

  680円

• 青魚

  580円

• 白身魚

  680円

• 貝類

  780円

• 燻しカツオ

  680円

• 

  お任せ刺身

  鮮魚店を営む親会社から、全国各地の食材がその日のうちに直送されるので、鮮度抜群。こだわりの本マグロをはじめ、その時々に美味しい鮮魚を盛り合わせで堪能できます。
  ※1人前から注文できます。

  1人前1280円～

●焼き魚

• 高級ノドグロ一本焼き

  数量限定!!

  2980~

• 北海キンキ一夜干し

  数量限定!!

  2480円

• 銀ダラ西京焼き

  1480円

• とろ塩鯖

  1080円

• 

  ふっくらとした身の食感がたまらない『肉厚とろホッケ』

  焼き魚は、オープンキッチンの中の囲炉裏で原始焼きに。余分な脂が落ち、身はふっくらと、上品な味わいに仕上がります。添えられた鬼おろしでいただきます。

  1280円

• 焼き明太子

  480円

• 真イカ姿焼き

  980円

●お肉

• やわらか牛ハラミ　玉ねぎ鬼おろしソース

  980円

• もとぶ和牛　大人のわさビーフ

  1580円

• とろとろ軟骨ソーキ　わさび炙り焼き

  680円

●焼き野菜

• 焼きじゃがいも　自家製イカ塩辛のせ

  480円

• カル〇ー！　のり塩ポテト風

  420円

• 焼きアスパラ　アンチョビマヨ

  380円

• 採れたて肉汁　マッシュルーム焼き

  350円

• バター仕上げ　焼きエリンギ　さくさく醤油

  350円

●新鮮サラダ

• 大人のポテサラ　裏名物

  420円

• 採れたてマッシュルーム削りサラダ

  580円

• 完熟アボカド　山わさび削り節

  490円

• 欲張り海鮮ちらし　魚島サラダ

  880円

●おつまみ

• 

  天ぷら

  素材の美味しさを味わえるように、衣を薄めにつけて揚げた天ぷらが絶品。サクッとした衣に旨みがギュッと閉じ込められており、それぞれの食感も堪能できます。お酒のお供に最適。

  780円～

• 

  あんこうレバーパテ　モナカと共に

  あんこうの肝でつくったレバーパテ。鯛の形をしたモナカの中にあんきものレバーパテが入っており、一見鯛焼きのようです。美味しさとあふれる遊び心に、思わず笑みがこぼれます。

  580円

• 自家製イカ塩辛　鬼おろし

  480円

• 　真鯛出汁巻き

  580円

• いちじく丸ごとクリームチーズ

  420円

• 揚げ出し豆腐　鬼おろし仕立て

  380円

• ふわとろ煮穴子一本

  1200円

• 漬物盛り合わせ

  580円

• 思いっきりもろこし　さつま揚げ

  500円

• 里芋の唐揚げ

  480円

●スイーツ

• 真鯛モナカアイス

  290円

• 焼きさつまいも　はちみつバター

  380円

●お持ち帰りおみや

• 焼乃魚島名物真鯛ちまき＜1個入＞

  600円

• 　

  ※表示価格は税別価格です。

焼き魚とお鮨専門店　焼乃　魚島の店舗情報