ヤキザカナトオスシセンモンテンヤキノウオジマ

焼き魚とお鮨専門店 焼乃 魚島

050-5263-6054

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の食材にこだわっている

季節や仕入れ状況で異なる、旬の食材を使った魚料理

コストパフォーマンスの高さの秘密は、親会社が鮮魚の卸売り業を営んでいること。全国各地の食材がその日のうちに沖縄に直送され、その魚介類を使って刺身、握り、原始焼きなどさまざまな魚料理に仕上げてくれます。

接待・会食におすすめ

周りに気兼ねなく食事を楽しめる個室で、最上級のおもてなしを

高級感のある8名用の個室でゆったり日本酒と料理を堪能でき、接待などの会食に最適。予算に応じて対応してくれる『当日お任せお食事コース』には、120分飲み放題も付けられ、おもてなしにぴったりです。

日本酒にこだわっている

全国各地から料理に合わせて厳選された銘酒が常時10種類

季節によって入れ替えられ、常時10種類がラインナップ。日本酒の香りをより引き立てるため、フラスコのようなもので蒸留して香りを出してグラスに注いでくれます。料理に合わせてペアリングしてくれるサービスも。

食器・内装にこだわっている

華麗な職人技に目を奪われる、臨場感たっぷりのオープンキッチン

オープンキッチンのカウンターからは囲炉裏が見え、原始焼きをしているところや、大将の手さばきを見ながら食事が楽しめます。香ばしいにおい、食材の焼ける美味しそうな音、五感で感じられるのが魅力。

デートにおすすめ

普段使いから記念日のデートまで、幅広いシーンで大活躍!

木のぬくもりが心地よい店内で、鮮度抜群の魚料理と日本酒を堪能でき、グルメな2人のデートにおあつらえむきです。誕生日や結婚記念日などの際は、予約時に伝えておくと、嬉しいサプライズが。

料理・お店の雰囲気

魚と米のイラストが描かれた、大きな暖簾が目印

 

テラス席には屋根があるので、お天気の心配なし

 

くつろげる個室で、プライベートな時間を満喫

 

このお店からのお知らせ

2019.06.17

コース料理、承り中!

コース料理は3500円から、ご予算に応じて対応可能です。コースをご利用の方は、+1500円で120分飲み放題を付けられます。詳細は店舗までお問い合わせください。

2019.06.19

コストパフォーマンスの良さ抜群!

当店の親会社が鮮魚の卸売り業を営んでいるだけあって、鮮度の良さとコストパフォーマンスの高さには自信があります。造りや鮨はもちろん、オープンキッチンの囲炉裏で焼き上げる原始焼きなどでご堪能ください。

私がつくっています

瑞慶覧 長太 氏

料理人
瑞慶覧 長太 氏(ズケラン チョウタ)

専門ジャンル: 和食全般

フランス料理の盛り付けの美しさに魅了され、料理人を志す

1987年、沖縄県生まれ。理容専門学校を卒業し、21歳まで理容師として活躍。フランス料理の美しい盛り付けに魅了され、大好きな和食で美しい盛り付けをしてみたいと思い、料理人に転身。和食店にて経験を積む。26歳の時に株式会社みたのクリエイトに転職し、料理長も務める。29歳の時、現在の会社に入社し、料理長を経験。2019年5月からは【焼き魚とお鮨専門店 焼乃 魚島】の大将として研鑽の日々を送る。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00)

定休日

無休

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と33%

ビジネス関係の33%

友人/同僚と33%

デート25%

接待/会食25%

食事会25%

飲み会/宴会25%

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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