ランチは海鮮ひつまぶし専門店、ディナーは魚料理を日本酒と楽しむ魚バルに変身
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ランチは海鮮ひつまぶし専門店。 ディナーは様々な調理法で提供される“魚料理”を日本酒をはじめとする色々なお酒とともに味わえる【魚バル まぶしや 関内】。 豊洲市場から仕入れる魚をメインに、沼津港から直送される珍しい魚も用意されています。 店主が自身を持ってオススメする『生本マグロ』は特におすすめしたい一品。 お刺身や季節の鮮魚を堪能することができます。 様々な魚料理と相性のよい日本酒は、季節ごとに入れ替えをするなど、随所に店主のこだわりがうかがえます。 店内にはモニターが設置され、野球などスポーツ観戦が可能。 仕事帰りや友人同士で気軽に利用できる、居心地の良い“魚バル”です。
料理人 / 今井 聡 氏 (イマイ サトシ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
釣りが好き、魚が好き、魚に対する熱い思いが、料理人となった礎
1989年、千葉県生まれ。釣りが趣味で魚に触れるのが大好き。魚を捌きたいとの思いから、魚料理を学ぶため料理店に住み込みで働きだす。千葉調理師専門学校を卒業後、【リゾートトラスト株式会社】に入社。蓼科や箱根のホテルで2年間修業する。その後、東京の和食料理店で5年間働き、千葉の日本料理店では料理人兼店舗責任者を務めると同時に経営学も学ぶ。2019年6月【魚バル まぶしや 関内】を開店させ、オーナー店主となる。
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魚バル まぶしや 関内の店舗情報
基本情報
店名 | 魚バル まぶしや 関内 |
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TEL |
050-5263-6218 045-264-8670 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR根岸線 関内駅 徒歩5分 |
アクセス | 関内駅から徒歩5分、セルテ東側の関内桜通りを北へ、常盤町通りとの交差点を左折した先の右手にあります。 |
住所 | 神奈川県横浜市中区常盤町3-22-1 関内リバティビル1F A区画 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 21人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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席数形態 | カウンター 5席 テーブル 16席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
ランチは完全禁煙、ディナーは喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 | ※15名~20名まで、貸切可能です。 |