リョウリニン エトウ サンチョウメテン

料理人 えとう 三丁目店

050-5870-2737

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私がつくっています

衛藤 幸平 氏

料理人
衛藤 幸平 氏(エトウ コウヘイ)

専門ジャンル: 和食全般

多彩な美食の表現がゲストを魅了する

1980年生まれ、秋田県出身。20代で料理の道へ。秋田市内のフグ料理店や和食店で修業の日々を送る。和洋中のレストランや老舗旅館で料理人としてのスキルに磨きをかけ、2011年【旬彩和創衛藤】の料理長に就任。その後2016年【料理人 えとう】の店主を経て、2019年【料理人 えとう 三丁目店】オープンに伴い代表に、現在に至る。和を主軸に洋食・中華など多くのジャンルを経験してきた衛藤氏。多彩な表現でゲストを魅了し続ける。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)ランチ営業致します。
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)定休日が祝日の場合は営業致します。

定休日

日曜日

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