小料理 んだんだ | お店の特徴

旬の食材にこだわっている

いろいろな料理で味わえる、店主厳選の旬の魚介類

店主自ら毎日宇都宮中央市場に足を運び、目利きして仕入れるという新鮮な魚介類を使用。『本日の刺身』では、生と炙り、2種類のマグロを味わえます。煮物や焼き物など、調理法もさまざま。

くつろげる雰囲気

ゆったりと寛いだ時間を享受できる、和の癒やし空間

木がふんだんに取り入れられた温もり溢れる店内は、お気に入りの席が決まってる常連客も少なくなく、アットホームな寛げる空間。温かく、きさくな女将とのおしゃべりと手間暇かけた料理を堪能できます。

国産食材にこだわっている

肉も野菜も国産にこだわり、ひと工夫凝らした逸品に

オーナー夫妻の出身地である山形県庄内特産の三元豚「桜美豚」やだだちゃ豆など、国産にこだわった食材選びがなされています。野菜は、地元の旬野菜。米は匠屋株式会社から仕入れられています。

食器・内装にこだわっている

日常の疲れを忘れさせてくれる、杉の香りが漂う店内

カウンターは杉の木の一枚板で、カウンター上の柱には白河石が使われいます。畳敷きのベンチシートも6席あり。メニューも杉板に書かれており、店内を漂う杉の香りに身も心も癒やされます。

接待・会食におすすめ

接待などの会食に。周りに気兼ねなく過ごせる個室を完備

和やかな雰囲気の店内には、4名用と6名用の座敷個室があり、仕切りをはずすと12名までで利用できる座敷となります。落ち着いた雰囲気は、接待に最適。コース料理も要望に応じて用意してくれます。

女子会におすすめ

氏家駅 徒歩5分・和食でほっこり女子会※完全個室6名・4名座敷有

プチ同級会や、地域の集まりにもご利用いただける「小料理んだんだ」周りを気にせず、ゆったり座敷の完全個室でお寛ぎ頂けます。絶品人気の自家製豆腐400円・だたちゃ豆550円の他、コースは2000円～ご予約可能。

デートにおすすめ

おいしい和食と日本酒でしっぽり大人デート。広めのカウンターで

氏家駅徒歩5分。店内は杉の香りが漂う癒し空間。カウンターは杉の木一枚板で、触り心地もよく大人デートに人気。お薦めは日本酒が進む「本日の刺身」生と炙り2種類のマグロで楽しめます。自家製豆腐400円も絶品！

シェフのこだわりあり

んだんだの魚が旨いワケ！宇都宮中央市場で毎日店主が厳選

魚介類は、毎日店主が宇都宮中央市場に出向き、目利きして仕入れるという旬の鮮魚。『本日の刺身』は、生と炙り2種類のマグロを味わえます。野菜も地元野菜を中心に仕入れるほどの徹底ぶり。お気軽にお立寄り下さい

オシャレな雰囲気

杉の一枚板でできたカウンターや、畳の匂いに癒される座敷個室有

滑らかな自家製どうふ400円・本日のお造り1000円・トマト豚巻天ぷら650円など、美味しいお酒に合う料理が豊富の「小料理　んだんだ」はこだわりの杉のカウンター・畳の完全個室（全12席）等ゆっくりお過ごし頂けます