ゼンサイボウフウジン

前菜坊 風神

050-5263-4992

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料理メニュー

前菜坊 風神でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

高橋 孝史郎 氏

料理人
高橋 孝史郎 氏(タカハシ コウシロウ)

専門ジャンル: 和食全般

メニューはほとんど手書き。「食」の飽くなき探究からこの道13年

1983年、神奈川県生まれ。もともと料理人への興味というよりは「食」と「農業」への関心が強く、大学卒業後に飲食と派遣のコンサルタント会社に入社。やがて「食」を極めるにはやはり料理をつくることと気づき、会社は1年で退職する。以降、和食店の有名店2軒で合計4年修業し、当時23年ほど父が運営していた現在の店を引き継いだ。日頃から、ひと手間かける創作料理の工夫に余念がない。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00)
ランチ 12:00~14:00 (L.O.14:00)

定休日

不定休

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