女子会やご夫婦のデートに。新進気鋭のシェフが手掛ける、本場の中国料理を堪能
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日本国内4店舗のほか中国・福建省に支店を構える【香港料理 蘭】で腕を振るう李鴻シェフの料理を気軽に楽しめる 【蘭の拾璞】。駅前のビル内にありアクセスがよい御徒町店は、いつでもたくさんのゲストで賑わっています。提供されるのは、広東料理と欧州・インドの食文化が融合した香港料理をシェフが匠にアレンジした、本場さながらの中国料理。香辛料の香り、肉・野菜・海鮮それぞれの素材が持つ味わいを活かした一品が並びます。飲み放題が付いているコースで、みんなでワイワイするのもオススメ。開放感あふれる落ち着いた雰囲気の中で、笑顔あふれる幸せなひとときをお過ごしください。
蘭の拾璞 御徒町店
これだけは食べてほしいベスト3
魚介の風味が香る『牡蠣餅』/Oyster Pizza Chinese Style
新鮮な牡蠣をつなぎと合わせて薄く餅状に焼いた一品。牡蠣そのものの味を純粋に楽しめます。白ワインと相性抜群。
スープまでおいしい『酸菜魚(さんさいぎょ)』/Boiled Fish with Pickled Cabbage and Chili
中国からのゲストはほとんどがオーダーするという人気メニュー。四川省で「酸菜」呼ばれる青菜を辛く漬けたものをスズキと共に煮込んでいます。ご飯のおかずにも、お酒のお供にも最適。
素材の旨みを堪能できる『黒ニンニクとつぶ貝のスープ』/Steamed Soup with Sea Whelks and Black Garlic
蒸しスープは【蘭の拾璞】の自慢料理。中でも黒ニンニクとつぶ貝を蒸したスープは、春ならではの一押しメニューです。
料理人 / 李 鴻 氏 (リ コウ)
専門ジャンル: 広東料理
本場で腕を磨いた、香港料理界の実力派シェフ
中国福建省生まれ。香港で10年間修業し、確かな技術と味を培う。広東料理の中でも、西洋の食文化と融合して新境地で魅せてくれる香港料理をたくさんの人に楽しんでもらいたいと、東京都杉並区・中国国内を中心に【香港料理 蘭】を展開。程よく高級感がありながらもカジュアルにも利用ができる【蘭の拾璞】も好評を博している。
蘭の拾璞 御徒町店の店舗情報
基本情報
店名 | 蘭の拾璞 御徒町店 |
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TEL |
050-5447-9476 03-5812-4688 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 御徒町駅 徒歩1分 東京メトロ銀座線 上野広小路駅 徒歩3分 |
アクセス | JR山手線御徒町駅徒歩1分、東京メトロ銀座線上野広小路駅徒歩3分、御徒町駅前吉池本店ビル8F |
住所 | 東京都台東区上野3-27-12 御徒町吉池本店ビル 8F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 年末年始は休み |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |