ボンボヌール

ボン ボヌール

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料理メニュー

ボン ボヌールでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

村上 智昭 氏

料理人
村上 智昭 氏(ムラカミ トモアキ)

専門ジャンル: フランス料理

ゲストの記憶に刻まれる、美しいひと品

1987年愛媛県出身。【コンヴィヴィアリテ】での4年間の修業を経て【山の手ホテル】へ。【カラペティ・バトゥバ】では、カジュアルなフランス料理のスタイルを学ぶ。その後、坪香絢也氏が料理長を務める【ラ クープドール】で2年を過ごし、【デイビットマイヤーズカフェ】を経て【ボン ボヌール】へ。坪香絢也氏とセバスチャン・ブイエ氏のコラボレーションによる、記憶に刻まれるような美しいひと品をゲストの下に届けている。

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営業時間・定休日

営業時間

10:00~20:00 (L.O.19:30)日曜、又は連休最終日のみラストオーダー19時、閉店19時30分

定休日

不定休 銀座三越に準ずる

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