ボンボヌール

ボン ボヌール

03-6264-4773

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

スペシャルなフレンチアソートに、驚きに満ちたデセール。大人のためのフレンチカフェ

白金のフレンチレストラン【ラ クープドール】の料理長・坪香絢也氏と、フランス・リヨンのパティシエ、セバスチャン・ブイエ氏。ふたりの料理人がコラボレーション、大人のためのフレンチ&デセールカフェ【ボン ボヌール】がオープンしました。小さなコース仕立てのスペシャルアソートや、好奇心をくすぐるような驚きに満ちたスイーツたちをカジュアルに楽しむことができます。アフタヌーンティーセットもあるので、女子会やデートにもおすすめ。「銀座三越」の4階ということもあり、ショッピングの合間などにも気軽に足を運べそうです。美しいランチやデセールを存分に楽しんでみませんか。

ボン ボヌール
これだけは食べてほしいベスト3

卵にこだわった『とろとろオムライス』

愛媛県参鍋養鶏場の平飼有精卵を使用した卵のオムライス
ケージ飼いではなく広い鶏舎で自由に遊ばせた鶏から産出された有精卵を使用しています。
牛ハラミのステーキを周りにあしらい、デミグラスソースで仕上げを。

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卵にこだわった『とろとろオムライス』

繊細なデセール『セバスチャンブイエスペシャル ポムダムール』

味と見た目の両方にこだわったスペシャルデセール。の紅玉りんごのムースを使い形作られた”愛の林檎”(ポムダムール)。リンゴのバラやココア風味のシガーをあしらった、繊細かつフォトジェニックなひと品です。

繊細なデセール『セバスチャンブイエスペシャル ポムダムール』

贅沢を満喫する、スペシャルアソート『コンプレ』

魚介料理、肉料理そのどちらも楽しめる、小さなコース仕立てのフレンチアソート。フレンチデリ8皿に、スープとパン、フォアグラのスクランブルエッグのセットで、贅沢なランチタイムを満喫しませんか。

贅沢を満喫する、スペシャルアソート『コンプレ』

料理人 / 村上 智昭 氏 (ムラカミ トモアキ)

専門ジャンル:フランス料理

ゲストの記憶に刻まれる、美しいひと品

1987年愛媛県出身。【コンヴィヴィアリテ】での4年間の修業を経て【山の手ホテル】へ。【カラペティ・バトゥバ】では、カジュアルなフランス料理のスタイルを学ぶ。その後、坪香絢也氏が料理長を務める【ラ クープドール】で2年を過ごし、【デイビットマイヤーズカフェ】を経て【ボン ボヌール】へ。坪香絢也氏とセバスチャン・ブイエ氏のコラボレーションによる、記憶に刻まれるような美しいひと品をゲストの下に届けている。

プロフィールを見る

村上 智昭 氏

ボン ボヌールの店舗情報

基本情報

店名 ボン ボヌール
TEL

03-6264-4773

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩5分
都営浅草線 東銀座駅 徒歩5分
アクセス 「銀座駅」A7出口からB1F直結。
住所 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越4F 地図を見る
営業時間
10:00~20:00 (L.O.19:30) 日曜、又は連休最終日のみラストオーダー19時、閉店19時30分
定休日 不定休
銀座三越に準ずる

お支払い情報

平均予算
【通常】
1800円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:50人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ https://www.bonbonheur.jp/

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