ガンソテッパンヤキステーキミソノコウベホンテン

元祖鉄板焼ステーキみその神戸本店

050-5263-3862

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料理メニュー

(税抜価格)

元祖鉄板焼ステーキみその神戸本店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

元谷 和之 氏

料理人
元谷 和之 氏(モトタニ カズユキ)

専門ジャンル: フランス料理

【みその】の味を崩すことなく、鉄板料理にフランス料理を融合

1960年広島県生まれ。大阪・あべの辻調理師専門学校を卒業後、フランスに留学。本場の料理を学ぶ。帰国後は、サントリー系列の洋食レストランにて7年ほど勤務し、副料理長も経験。退職後、縁あって【みその 大阪店】を訪問。鉄板焼の魅力にはまり、現在は【みその 神戸本店】にて腕を振るっている。33年過ぎた今は後進の育成にも力を入れており、後輩たちを指導する役割も担う。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休 年末年始休みあり(12/30~1/3)

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