ガンソテッパンヤキステーキミソノコウベホンテン

元祖鉄板焼ステーキみその神戸本店

050-5263-3862

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

1945年、神戸に生まれて鉄板焼を牽引。「神戸牛」と「みその厳選和牛」で感動を呼ぶ

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鉄板料理の礎を築いてきた【みその】でいただくことができる逸品。それは、世界にも通用する「神戸牛」、A4・A5黒毛和牛を厳選した「みその特選和牛」、そして「ロブスター」「鮑」などの高級魚介類をふんだんに使い生まれています。鉄板は厚みから温度調節管理まで全てオーダーメイドで設計され、全席、鉄板を前に食事を楽しめるように置かれています。料理に合わせたお酒は、同郷となる酒蔵「福寿」の銘酒。パートナーシップを実現し、数ある銘柄からステーキと相性の良い銘酒を随時セレクト。伝統が培った技術だけになし得る絶品の美味しさを堪能できます。店内では接待や会食の席が設けられ、誕生日や記念日には喜ぶ人々の笑顔が溢れます

元祖鉄板焼ステーキみその神戸本店
これだけは食べてほしいベスト3

余すところなく味わい尽くせる『ロブスター』

フランスから来日された方にも絶賛される一品。身はぷりぷりと弾力があり、ミソは濃厚なソースとなって薫り高く調理されています。残ったソースは野菜と絡めながら、最後まで美味しくいただきましょう。

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余すところなく味わい尽くせる『ロブスター』

【みその】の価値を高める味『みその特選和牛』

日本全国から、その時期一番おすすめの黒毛和牛が用意されています。鉄板焼一筋74年の歴史あるレストランだからこその逸品。【みその】が自信をもって選ぶ、みその品質の味をお楽しみいただけます。

【みその】の価値を高める味『みその特選和牛』

言わずと知れた日本三大和牛の一つ『神戸牛』

【みその】では、肉の味がしっかり楽しめるA4サーロインをおすすめしています。そのため、味付けは塩・コショウのみ。「神戸牛」そのものを楽しんでいただけるように、余分な味をつけずに提供されています。

言わずと知れた日本三大和牛の一つ『神戸牛』

料理人 / 元谷 和之 氏 (モトタニ カズユキ)

専門ジャンル: フランス料理

【みその】の味を崩すことなく、鉄板料理にフランス料理を融合

1960年広島県生まれ。大阪・あべの辻調理師専門学校を卒業後、フランスに留学。本場の料理を学ぶ。帰国後は、サントリー系列の洋食レストランにて7年ほど勤務し、副料理長も経験。退職後、縁あって【みその 大阪店】を訪問。鉄板焼の魅力にはまり、現在は【みその 神戸本店】にて腕を振るっている。33年過ぎた今は後進の育成にも力を入れており、後輩たちを指導する役割も担う。

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元谷 和之 氏

写真

  • ビル最上階ならではの風景。食事だけではない癒しのひととき

    ビル最上階ならではの風景。食事だけではない癒しのひととき

  • 席を取り仕切りまとめるシェフのホスピタリティが光る

    席を取り仕切りまとめるシェフのホスピタリティが光る

  • 窓の外に広がる夜景を望みながら、ふたりで食事を楽しむ

    窓の外に広がる夜景を望みながら、ふたりで食事を楽しむ

  • あらゆるシーンでの利用を想定しながら接客を行う

    あらゆるシーンでの利用を想定しながら接客を行う

  • 言わずと知れた日本三大和牛の一つ『神戸牛』

    言わずと知れた日本三大和牛の一つ『神戸牛』

  • 【みその】の価値を高める味『みその特選和牛』

    【みその】の価値を高める味『みその特選和牛』

  • 余すところなく味わい尽くせる『ロブスター』

    余すところなく味わい尽くせる『ロブスター』

  • ガーリックとライスのみで生まれた絶品『ガーリックライス』

    ガーリックとライスのみで生まれた絶品『ガーリックライス』

元祖鉄板焼ステーキみその神戸本店の店舗情報

基本情報

店名 元祖鉄板焼ステーキみその神戸本店
TEL

050-5263-3862

078-331-2890

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 阪急神戸線 三宮駅 徒歩2分
JR東海道・山陽本線 三ノ宮駅 徒歩3分
アクセス 阪急神戸線「三宮」駅西口より北へ徒歩2分、JR「三ノ宮」駅徒歩3分です。
住所 兵庫県神戸市中央区下山手通1-1-2 みそのビル8F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 無休
年末年始休みあり(12/30~1/3)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 36人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

(ランチ:完全禁煙/ディナー:分煙)

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://misono.org/shop/kobe/
備考 全席禁煙

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この情報は2023年6月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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