ディナー：15000円 ランチ：5000円 
三宮駅 徒歩2分 
無休 1945年、神戸に生まれて鉄板焼を牽引。「神戸牛」と「みその厳選和牛」で感動を呼ぶ
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鉄板料理の礎を築いてきた【みその】でいただくことができる逸品。それは、世界にも通用する「神戸牛」、A4・A5黒毛和牛を厳選した「みその特選和牛」、そして「ロブスター」「鮑」などの高級魚介類をふんだんに使い生まれています。鉄板は厚みから温度調節管理まで全てオーダーメイドで設計され、全席、鉄板を前に食事を楽しめるように置かれています。料理に合わせたお酒は、同郷となる酒蔵「福寿」の銘酒。パートナーシップを実現し、数ある銘柄からステーキと相性の良い銘酒を随時セレクト。伝統が培った技術だけになし得る絶品の美味しさを堪能できます。店内では接待や会食の席が設けられ、誕生日や記念日には喜ぶ人々の笑顔が溢れます
元祖鉄板焼ステーキみその神戸本店
これだけは食べてほしいベスト３
言わずと知れた日本三大和牛の一つ『神戸牛』
【みその】では、肉の味がしっかり楽しめるA4サーロインをおすすめしています。そのため、味付けは塩・コショウのみ。「神戸牛」そのものを楽しんでいただけるように、余分な味をつけずに提供されています。
【みその】の価値を高める味『みその特選和牛』
日本全国から、その時期一番おすすめの黒毛和牛が用意されています。鉄板焼一筋74年の歴史あるレストランだからこその逸品。【みその】が自信をもって選ぶ、みその品質の味をお楽しみいただけます。
余すところなく味わい尽くせる『ロブスター』
フランスから来日された方にも絶賛される一品。身はぷりぷりと弾力があり、ミソは濃厚なソースとなって薫り高く調理されています。残ったソースは野菜と絡めながら、最後まで美味しくいただきましょう。
料理人 / 元谷 和之 氏 （モトタニ カズユキ）
専門ジャンル： フランス料理
【みその】の味を崩すことなく、鉄板料理にフランス料理を融合
1960年広島県生まれ。大阪・あべの辻調理師専門学校を卒業後、フランスに留学。本場の料理を学ぶ。帰国後は、サントリー系列の洋食レストランにて7年ほど勤務し、副料理長も経験。退職後、縁あって【みその 大阪店】を訪問。鉄板焼の魅力にはまり、現在は【みその 神戸本店】にて腕を振るっている。33年過ぎた今は後進の育成にも力を入れており、後輩たちを指導する役割も担う。
写真
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ビル最上階ならではの風景。食事だけではない癒しのひととき
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席を取り仕切りまとめるシェフのホスピタリティが光る
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窓の外に広がる夜景を望みながら、ふたりで食事を楽しむ
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あらゆるシーンでの利用を想定しながら接客を行う
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言わずと知れた日本三大和牛の一つ『神戸牛』
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【みその】の価値を高める味『みその特選和牛』
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余すところなく味わい尽くせる『ロブスター』
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ガーリックとライスのみで生まれた絶品『ガーリックライス』
元祖鉄板焼ステーキみその神戸本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 元祖鉄板焼ステーキみその神戸本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-3862 078-331-2890 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急神戸線 三宮駅 徒歩2分 JR東海道・山陽本線 三ノ宮駅 徒歩3分 |
| アクセス | 阪急神戸線「三宮」駅西口より北へ徒歩2分、JR「三ノ宮」駅徒歩3分です。 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区下山手通1-1-2 みそのビル8F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 年末年始休みあり(12/30~1/3) |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 36人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 （ランチ：完全禁煙／ディナー：分煙） 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://misono.org/shop/kobe/ |
| 備考 | 全席禁煙 |
