ガンソテッパンヤキステーキミソノコウベホンテン

元祖鉄板焼ステーキみその神戸本店

050-5263-3862

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

1945年、神戸に生まれて鉄板焼を牽引。「神戸牛」と「みその厳選和牛」で感動を呼ぶ

鉄板料理の礎を築いてきた【みその】でいただくことができる逸品。それは、世界にも通用する「神戸牛」、A4・A5黒毛和牛を厳選した「みその特選和牛」、そして「ロブスター」「鮑」などの高級魚介類をふんだんに使い生まれています。鉄板は厚みから温度調節管理まで全てオーダーメイドで設計され、全席、鉄板を前に食事を楽しめるように置かれています。料理に合わせたお酒は、同郷となる酒蔵「福寿」の銘酒。パートナーシップを実現し、数ある銘柄からステーキと相性の良い銘酒を随時セレクト。伝統が培った技術だけになし得る絶品の美味しさを堪能できます。店内では接待や会食の席が設けられ、誕生日や記念日には喜ぶ人々の笑顔が溢れます

元祖鉄板焼ステーキみその神戸本店
これだけは食べてほしいベスト3

【みその】の価値を高める味『みその特選和牛』

日本全国から、その時期一番おすすめの黒毛和牛が用意されています。鉄板焼一筋74年の歴史あるレストランだからこその逸品。【みその】が自信をもって選ぶ、みその品質の味をお楽しみいただけます。

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【みその】の価値を高める味『みその特選和牛』

言わずと知れた日本三大和牛の一つ『神戸牛』

【みその】では、肉の味がしっかり楽しめるA4サーロインをおすすめしています。そのため、味付けは塩・コショウのみ。「神戸牛」そのものを楽しんでいただけるように、余分な味をつけずに提供されています。

言わずと知れた日本三大和牛の一つ『神戸牛』

余すところなく味わい尽くせる『ロブスター』

フランスから来日された方にも絶賛される一品。身はぷりぷりと弾力があり、ミソは濃厚なソースとなって薫り高く調理されています。残ったソースは野菜と絡めながら、最後まで美味しくいただきましょう。

余すところなく味わい尽くせる『ロブスター』

料理人 / 元谷 和之 氏 (モトタニ カズユキ)

専門ジャンル:フランス料理

【みその】の味を崩すことなく、鉄板料理にフランス料理を融合

1960年広島県生まれ。大阪・あべの辻調理師専門学校を卒業後、フランスに留学。本場の料理を学ぶ。帰国後は、サントリー系列の洋食レストランにて7年ほど勤務し、副料理長も経験。退職後、縁あって【みその 大阪店】を訪問。鉄板焼の魅力にはまり、現在は【みその 神戸本店】にて腕を振るっている。33年過ぎた今は後進の育成にも力を入れており、後輩たちを指導する役割も担う。

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元谷 和之 氏

写真

  • ビル最上階ならではの風景。食事だけではない癒しのひととき

    ビル最上階ならではの風景。食事だけではない癒しのひととき

  • 席を取り仕切りまとめるシェフのホスピタリティが光る

    席を取り仕切りまとめるシェフのホスピタリティが光る

  • 窓の外に広がる夜景を望みながら、ふたりで食事を楽しむ

    窓の外に広がる夜景を望みながら、ふたりで食事を楽しむ

  • あらゆるシーンでの利用を想定しながら接客を行う

    あらゆるシーンでの利用を想定しながら接客を行う

  • 言わずと知れた日本三大和牛の一つ『神戸牛』

    言わずと知れた日本三大和牛の一つ『神戸牛』

  • 【みその】の価値を高める味『みその特選和牛』

    【みその】の価値を高める味『みその特選和牛』

  • 余すところなく味わい尽くせる『ロブスター』

    余すところなく味わい尽くせる『ロブスター』

  • ガーリックとライスのみで生まれた絶品『ガーリックライス』

    ガーリックとライスのみで生まれた絶品『ガーリックライス』

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元祖鉄板焼ステーキみその神戸本店の店舗情報

基本情報

店名 元祖鉄板焼ステーキみその神戸本店
TEL

050-5263-3862

078-331-2890

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 阪急神戸線 三宮駅 徒歩2分
JR東海道・山陽本線 三ノ宮駅 徒歩3分
アクセス 阪急神戸線「三宮」駅西口より北へ徒歩2分、JR「三ノ宮」駅徒歩3分です。
住所 兵庫県神戸市中央区下山手通1-1-2 みそのビル8F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 無休
年末年始休みあり(12/30~1/3)
衛生対策と予防の取り組み ―――新型コロナウィルスに対する衛生対策について―――
お客様に安心してお食事をお楽しんでいただけるよう、
当店では以下の衛生対策を実施・徹底しております。

・店舗入り口にアルコール消毒液を設置しています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています

今後も引き続き、お客様と従業員の健康と安全に努めてまいります。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 36人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

(ランチ:完全禁煙/ディナー:分煙)

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://misono.org/shop/kobe/
備考 全席禁煙

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-3862 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市中央区下山手通1-1-2 みそのビル8F 阪急神戸線「三宮」駅西口より北へ徒歩2分、JR「三ノ宮」駅徒歩3分です。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.―――新型コロナウィルスに対する衛生対策について―――
    お客様に安心してお食事をお楽しんでいただけるよう、
    当店では以下の衛生対策を実施・徹底しております。

    ・店舗入り口にアルコール消毒液を設置しています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています

    今後も引き続き、お客様と従業員の健康と安全に努めてまいります。

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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